Kochen mit Kindern: wenn die Küche zum Abenteuer wird

   
von Redaktion - letzte Aktualisierung:

Kinder fangen oft schon früh an, Interesse am gemeinsamen Kochen zu zeigen. Die Kleinsten dann schon helfen zu lassen, bedeutet, dass die Bindung zwischen Dir und Deinem Kind gestärkt wird. Zudem ist es ein großer Spaß für Kinder! Damit das gemeinsame Kochen jedoch nicht zum Desaster wird, musst Du unbedingt auf einige Dinge achten. Außerdem findest Du im folgenden Artikel weitere, nützliche Informationen zum Thema.

Bereits jüngere Kinder können in der Küche mithelfen

Sofern Dein Kind schon laufen und Dinge greifen kann sowie das nötige Wissen über Lebensmittel  hat, kann Dein Kind schon direkt in der Küche mithelfen. Das ist meist mit 2 bis 3 Jahren der Fall. Es ist jedoch Vorsicht geboten: mute Deinem Kind nicht zu viel zu! Auch wenn Dein Kind bereits schon viel von seiner Umwelt versteht, muss es erst den Umgang mit heißen Töpfen und Co. lernen.

Für den Anfang reicht es vollkommen, wenn Du Dein Kind zum Beispiel Plätzchen ausstechen lässt. Genauso kann Dein Kind dann Brot oder andere Dinge bestreichen oder Zutaten in einer Schüssel vermischen. Achte nur stets darauf, dass alle scharfen Gegenstände außer Reichweite Deines Kindes sind.

Im Alter von 5 bis 6 Jahren kann es dann richtig losgehen: ein Kind hat zu diesem Zeitpunkt in der Regel ein gutes Maß an Selbstständigkeit erreicht. Außerdem kannst Du Deinem Kind ab sofort insofern mehr zumuten, dass es auch an den Herd darf. Sogar das Schneiden oder das generelle Hantieren mit sonst gefährlichen Küchen-Utensilien ist zumutbar. Dennoch gilt: lass Dein Kind nie unbeaufsichtigt!

Mit diesen Tipps wird das Kochen sicherer

Einige Dinge sind bereits angedeutet worden, dennoch kann nie oft genug erwähnt werden, wie wichtig Sicherheit ist, sobald Kinder anfangen, in der Küche mitzuhelfen. Es ist nicht nur wichtig, dass Du Dein Kind nie unbeaufsichtigt lassen solltest, sondern mit einigen weiteren Dingen kannst Du das Unfallrisiko enorm reduzieren.

Falls Dein Kind schon im jungen Alter darauf besteht, Dir voll und ganz in der Küche auszuhelfen, musst Du ihm das nicht abschlagen! Mittlerweile gibt es beispielsweise kindersichere Messer, die eine abgerundete Spitze haben und mit denen das Abrutschen verhindert wird. Du kannst auch viele weitere kindersichere Küchen-Utensilien erwerben, die Deinem Kind ermöglichen, Dir beim Kochen zu helfen – und das ganz ohne große Verletzungsgefahr.

Oft passieren Unfälle beim Kochen mit Kindern dadurch, dass die Kleinen an Dinge, die aus ihrer Reichweite sind, herankommen wollen. Im schlimmsten Fall rutscht das Kind ab und zieht sich ernste Verletzungen zu. Um das zu vermeiden, solltest Du stets darauf achten, dass alle Dinge, die Dein Kind fürs Kochen braucht, in seiner Reichweite sind. Vor allem die Höhe der Arbeitsfläche ist ein häufiges Problem. Hierfür gibt es extra Erhöhungen, auf denen Dein Kind sicher stehen und arbeiten kann.

Doch Du solltest nicht nur darauf Acht geben, dass Dein Kind sich an keinen Gegenständen verletzen kann. Eine Gefahr geht auch von einem unsicheren Umgang mit Lebensmitteln aus. Das heißt, Dein Kind bereits früh weiß, was Hygiene in der Küche bedeutet. Denk immer daran: Du bist in der Hinsicht ein großes Vorbild für Dein Kind! Dementsprechend gilt es, sich regelmäßig die Hände zu waschen. Natürlich sollten auch manche Lebensmittel ausreichen gewaschen werden!

Das richtige Gericht ermöglicht es, dass Kinder viel helfen können

Wenn Du keine Idee hast, was Du mit Deinem Kind gemeinsam kochen könntest, ist das kein Problem! Am Anfang sollten die Gerichte natürlich nicht allzu schwierig sein, da ein Kind schließlich noch Übung braucht. Trotzdem gibt es einige Dinge, die Dir und Deinem Kind bestimmt schmecken werden!

Besonders beliebt sind Pfannkuchen. Hier kann Dein Kind dabei helfen, den Teig zu mischen und sich zusätzlich über die Art von Pfannkuchen Gedanken machen, denn schließlich gibt es eine Menge Variationen! Falls Du es Deinem Kind zutraust, kann es auch die Pfannkuchen wenden.

Lust auf etwas Deftiges? Dann sind Pizzabrötchen perfekt! Die sind nicht nur mega lecker, sondern bieten Deinem Kind auch die Möglichkeit, viel mitzuhelfen. Sei es beim Belegen, beim Bestreichen oder anderen Schritten – Dein Kind kann ohne Probleme überall zur Hand gehen.

Weiterhin eignen sich beispielsweise Suppen, Eintöpfe, Kekse oder Smoothies perfekt für die Kita, den Kindergarten oder andere Ausflüge des Kindes.

Das Kochen mit Kindern sollte vor allem sicher sein

Mit einem ausreichenden Maß an Sicherheit wird das gemeinsame Kochen mit Deinem Kind zum großen Spaß! Vor allem solltest Du auf zu scharfe Gegenstände Acht geben und sicherstellen, dass die benötigten Zutaten in Reichweite Deines Kindes sind. Wann genau Kinder in der Küche mithelfen können, kannst Du im Endeffekt am besten beurteilen. Viel Spaß beim Probieren!

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