Grill Backburner: 5 Gasgrills mit Infrarotbrenner

Der JUSTUS Gasgrill Mars Plus ist auf größere Grillrunden und regelmäßige Nutzung ausgelegt. Seine Hauptgrillfläche von etwa 76 x 46,5 cm gehört im Vergleich zu den größten Flächen. Fünf Hauptbrenner ermöglichen es, mehrere Temperaturzonen gleichzeitig einzurichten: etwa eine heiße Zone zum scharfen Angrillen, eine mittlere Zone für Gemüse und eine indirekte Zone für größere Stücke. Der Infrarot-Backburner ergänzt dieses Konzept mit rückseitiger Hitze. Damit eignet sich der Grill besonders gut für Spießgerichte und umfangreiche Menüs mit unterschiedlichen Garstufen.

Die Haupt- und Seitenbrenner sind jeweils mit 3,5 kW angegeben. Bedient wird der Grill über Drehknöpfe mit elektrischer Zündung; zusätzlich ist eine Crossover-Zündung vorgesehen. Das erleichtert die Inbetriebnahme, weil sich Brenner nicht ausschließlich einzeln zünden lassen müssen. Die LED-beleuchteten Bedienknöpfe helfen bei abendlichen Grillterminen, Einstellungen abzulesen. Das Deckelthermometer unterstützt die Orientierung im Garraum, ersetzt aber kein Messgerät im Grillgut. Die doppelwandige Edelstahlhaube ist ein konstruktiver Komfortvorteil, weil sie die Hitze im Garraum besser abschirmt als eine einfache Haube.

Der dreiteilige Gussrost mit Multigrid ist ein wesentlicher Unterschied zu einfachen durchgehenden Grillrosten. Gusseisen speichert Wärme gut und ist daher für deutliche Grillstreifen und scharfes Anbraten geeignet. Das herausnehmbare Multigrid-Element erweitert die Nutzung mit passenden Einsätzen. Auch ein Warmhalterost gehört zur Ausstattung. Der Seitenbrenner kann Soßen oder Beilagen parallel zum Grillen erwärmen; dadurch bleibt die Hauptfläche für Grillgut frei. Die Edelstahl-Multifunktionsschale ist als zusätzliche Ablage oder Eisfach nutzbar und unterstützt die Organisation am Grill.

Beim Stauraum grenzt sich die Plus-Variante klar vom JUSTUS Mars ohne Plus ab. Der Unterschrank besitzt Flügeltüren und schafft einen geschützteren Platz für Zubehör und den Gasflaschenbereich. Wer Grillutensilien nicht offen im Untergestell lagern möchte, profitiert direkt von diesem geschlossenen Aufbau. Zwei Rollen lassen sich arretieren, sodass der Grill nach dem Positionieren stabiler steht. Mit 158 cm Breite und 65 kg Gewicht bleibt er allerdings kein Modell für schmale Balkone oder häufiges Umstellen. Vor dem Kauf sollte die Stellfläche einschließlich Bewegungsraum an den Seiten eingeplant werden.

Bei Material und Konstruktion setzt JUSTUS auf Edelstahlbrenner, eine doppelwandige Edelstahlhaube, Edelstahl-Warmhalterost und Gusseisen für den Grillrost. Die Unterkonstruktion besteht aus Stahl und schwarz beschichteten Teilen. Für den dauerhaften Außeneinsatz sind Schutz vor Witterung sowie regelmäßige Reinigung der Fettbereiche sinnvoll. Die große Fettauffangschale erleichtert das Entfernen von Rückständen, ersetzt aber nicht das Ausbrennen und Abwischen der Grillroste nach dem Gebrauch. Den Grill nur auf ebenem, standfestem Untergrund im Freien betreiben und erst bewegen, wenn er abgekühlt ist.

Gegenüber dem Enders ist der Mars Plus deutlich größer und bietet zwei zusätzliche Hauptbrenner sowie mehr Grillfläche. Gegenüber dem BBQ-Toro fällt der geschlossene Unterschrank als Komfortplus auf. Der Mayer Barbecue ZUNDA ist für eine fest installierte Außenküche die passendere Alternative, während der Mars Plus bewusst ein fahrbarer Grillwagen bleibt. Der offene JUSTUS Mars liefert fast dieselbe Grillleistung, verzichtet jedoch auf den geschlossenen Stauraum. Für größere Haushalte mit festem Grillplatz ist der Mars Plus deshalb das ausgewogenste Gesamtpaket dieses Vergleichs.

Der Enders KANSAS II PRO 3 SIK TURBO richtet sich an Grillhaushalte, die eine umfangreiche Ausstattung wünschen, aber keinen sehr breiten Fünf-Brenner-Wagen aufstellen möchten. Mit 142 cm Breite und 55 kg ist er im Vergleich merklich kompakter als die beiden JUSTUS-Modelle und der BBQ-Toro. Die Grillfläche beträgt 60 x 45 cm. Das reicht für viele alltägliche Grillrunden, ist aber kleiner als bei den Modellen mit vier oder fünf Hauptbrennern. Für begrenztere Terrassen verbindet der Enders Backburner-Funktion und brauchbare Stellmaße besonders stimmig.

Drei stufenlos regulierbare Edelstahlbrenner versorgen den Garraum. Einer davon arbeitet als TURBO ZONE mit Infrarot-Mesh und ist für besonders hohe Temperaturen zum scharfen Anbraten vorgesehen. Der regulierbare Infrarot-Backburner mit 3,5 kW ergänzt die Hauptbrenner für Grillspießgerichte. Ein Grillspieß wird dabei als Zubehör vorgesehen und gehört nicht zum beschriebenen Lieferumfang. Der Seitenkocher erweitert die Zubereitung um Soßen oder Beilagen. Mit Heat Range ist eine Brennerarchitektur für einen breiten Temperaturbereich bis hin zu Niedrigtemperaturgaren beschrieben.

Im Alltag ist die Reinigung ein zentraler Pluspunkt. SIMPLE CLEAN erlaubt es, Teile der Brennkammer werkzeuglos herauszunehmen. Zwei herausnehmbare Fettschubladen vereinfachen das Entleeren von Fett und Rückständen. Diese Konstruktion kann den Pflegeaufwand gegenüber Grillwagen mit schwer zugänglichen Fettbereichen deutlich reduzieren. Dennoch sollten Fettablagerungen regelmäßig entfernt werden, damit sie sich nicht einbrennen. Der emaillierte, dreiteilige Gussrost speichert Wärme und ist robust genug für intensives Anbraten. Über das SWITCH GRID lässt sich das Rundelement des Rosts gegen kompatible Einsätze austauschen.

Die doppelwandige Haube mit Aluguss-Seitenteilen, das Thermometer und Edelstahl-Flammenabdeckungen ergänzen die Ausstattung. Die Gasflasche bis 11 kg lässt sich während des Betriebs im Unterschrank unterbringen. Das sorgt für ein aufgeräumteres Erscheinungsbild als bei einem offenen Untergestell. Feststellbare Rollen helfen beim Positionieren. Der Grill sollte jedoch nur auf einer ebenen Fläche stehen und nicht im heißen Zustand bewegt werden. Die Piezozündung ist eine einfache, bewährte Lösung, während die Bedienung insgesamt weniger aufwendige Brennersteuerung bietet als die fünf Hauptbrenner des Mars Plus.

Im direkten Vergleich punktet der Enders mit Reinigungsfreundlichkeit, kompakterem Format und dem SWITCH GRID. Wer regelmäßig für viele Gäste grillt oder besonders viele parallele Temperaturzonen braucht, ist mit den JUSTUS-Grills besser bedient. Der BBQ-Toro bietet eine etwas größere Hauptgrillfläche und vier Hauptbrenner, bringt aber ebenfalls mehr Gewicht mit. Gegenüber dem Mayer Barbecue ZUNDA bleibt der Enders mobil statt fest eingebaut. Als ausgewogener Grillwagen mit starkem Funktionsumfang ist er der sinnvollste Kandidat für Haushalte, die Komfort und Platzbedarf abwägen müssen.

Der Mayer Barbecue ZUNDA MGG-240 verfolgt ein anderes Konzept als die vier Grillwagen im Vergleich. Er ist als Einbau-Gasgrill für eine Außenküche konzipiert und passt deshalb besonders zu dauerhaft geplanten Grillplätzen. Die Grillfläche misst 70 x 45 cm und liegt damit über der des Enders, aber knapp unter den beiden JUSTUS-Modellen. Vier Hauptbrenner mit jeweils 3,5 kW schaffen ausreichend Spielraum für direkte und indirekte Zonen. Seine besondere Stärke ist die direkte Verbindung von Einbaukonzept, Infrarot-Backburner und Drehspieß.

Der Infrarot-Backburner ist mit 3,5 kW angegeben. Anders als bei BBQ-Toro und Enders gehört beim ZUNDA ein elektrischer Drehspieß zum Lieferumfang. Der 220-Volt-Motor ist mit 4 W ausgewiesen und sein Gehäuse besitzt die Schutzart IPX4. Damit kann das Gerät ohne zusätzlichen Spießkauf für klassische Rotisserie-Gerichte genutzt werden. Ein Erfahrungsbericht beschreibt schnelles Aufheizen, einen großen Temperaturbereich sowie gute Ergebnisse beim indirekten Grillen und bei Hähnchen vom Spieß. Diese Einschätzung ist ein Nutzungsbericht, keine redaktionelle Messung.

Der Grill besteht weitgehend aus Edelstahl: genannt werden Gehäuse, Wanne, Grillroste, Flammenverteiler und Fettauffangwanne. Die zwei Grillroste bestehen aus 5-mm-Rundstäben. Edelstahl ist für eine Außenküche ein passendes, pflegeleichtes Material, sofern Fett und Speisereste zeitnah entfernt werden. Die Fettauffangwanne lässt sich nach vorn herausziehen. Das erleichtert den Zugriff bei der Reinigung; ein Erfahrungsbericht bewertet ihre Ausführung jedoch als ausbaufähig. Bei häufig fetthaltigem Grillgut sollte die Auffangwanne deshalb konsequent kontrolliert und geleert werden.

Zur Bedienung gehören eine Impulszündung mit AA-Batterie, ein integriertes Deckelthermometer und eine Innenbeleuchtung. Die Beleuchtung ist bei einer fest eingebauten Außenküche sinnvoll, wenn der Grill am Abend genutzt wird. Der Grill wird vollständig vormontiert geliefert; Einbauwinkel und Abstandhalter sind vorgesehen. Bei einer Außenküche aus Holz werden Abstandhalter empfohlen. Entscheidend bleibt, die Einbaumaße von 75 x 55 cm beziehungsweise 85 x 55 cm mit Abstandshaltern frühzeitig gegen die vorhandene Konstruktion zu prüfen. Der Grill ist ausschließlich für den Betrieb im Freien vorgesehen.

Gegenüber einem Grillwagen spart der ZUNDA keine Fläche im absoluten Sinn, schafft aber eine klar integrierte Arbeitsumgebung ohne Fahrgestell. Dafür entfällt die Flexibilität, den Grill spontan auf der Terrasse zu verschieben. Der Mars Plus bietet mehr Hauptbrenner und geschlossenen Stauraum, ist jedoch deutlich stärker als freistehende Komplettstation ausgelegt. Der Enders ist kompakter und einfacher umzustellen. Für spontane Platzwechsel sind auch BBQ-Toro und JUSTUS Mars geeigneter. Wer seine Außenküche ohnehin plant, erhält mit dem ZUNDA die konsequenteste Backburner-Lösung mit Drehspieß im Paket.

Der BBQ-Toro Premium Gasgrill 4+1+1 bietet eine ausgewogene Ausstattung für Grillrunden mit mehreren Gerichten. Vier Hauptbrenner, ein Seitenbrenner und ein Infrarot-Backburner ergeben zusammen eine Leistung von 21 kW. Die Hauptgrillfläche misst 64 x 45 cm, ergänzt durch einen Warmhalterost mit 68 x 16 cm. Damit liegt der Grill zwischen dem kompakteren Enders und den sehr großen JUSTUS-Modellen. Die Brenneraufteilung erlaubt sowohl klassische Grillzonen als auch paralleles Kochen einer Beilage auf der Seitenkochstelle.

Der Backburner an der Rückwand ist mit 3,5 kW angegeben und liefert zusätzliche intensive Hitze für Grillspieße oder Grillkörbe. Ein passender Grillspieß gehört nicht zum Lieferumfang. Wer Rotisserie-Gerichte plant, sollte diesen Punkt daher vor dem Kauf berücksichtigen. Die vier Hauptbrenner und der Seitenbrenner sind separat und stufenlos regelbar. Über die batteriebetriebene Zündung lassen sie sich in Betrieb nehmen. Beleuchtete Bedienknöpfe erleichtern die Orientierung bei Dämmerung, während das Deckelthermometer die Temperatur im Garraum sichtbar macht.

Die emaillierten Gusseisenroste sind ein klarer Ausstattungspluspunkt. Sie speichern Wärme und eignen sich gut, um Grillgut kräftig anzubraten. Zur Reinigung sollten sie nach dem Auskühlen von Rückständen befreit und nicht über längere Zeit feucht gelagert werden. Gehäuse und Deckel, Brenner, Flammenbleche, Seitenablagen und Türen bestehen laut Hersteller aus Edelstahl; das Fahrgestell ist aus Stahl gefertigt. Die Materialkombination verbindet eine robuste Grillfläche mit pflegebedürftigen Metalloberflächen, die vor dauerhafter Witterung geschützt werden sollten.

Die Seitenkochstelle ist abklappbar. Wird sie gerade nicht für Soßen oder Beilagen gebraucht, entsteht eine zusätzliche Ablagefläche für Geschirr und Grillutensilien. Haken an den Seiten helfen, häufig benötigtes Werkzeug griffbereit aufzuhängen. Vier gebremste Rollen unterstützen das Verschieben und Fixieren auf der Terrasse. Mit 147 cm Breite und 61 kg bleibt der BBQ-Toro aber ein großer Grillwagen. Ein Erfahrungsbericht hebt die umfangreiche Ausstattung positiv hervor, ordnet Größe und Gewicht jedoch nachvollziehbar als anspruchsvoll für kleine Außenbereiche ein.

Gegenüber dem Mars Plus fehlt dem BBQ-Toro der geschlossene Unterschrank, während die Grillfläche und Anzahl der Hauptbrenner etwas kleiner ausfallen. Der Enders benötigt weniger Breite und bietet die ausgeprägtere Reinigungsfunktion. Gegenüber dem ZUNDA bleibt der BBQ-Toro flexibel beweglich, enthält jedoch keinen Drehspieß. Der offene JUSTUS Mars ist bei der Grillfläche größer und besitzt einen weiteren Hauptbrenner. Wer vier Hauptbrenner, Seitenkocher und Backburner in einem umfassend ausgestatteten Grillwagen sucht, erhält hier eine überzeugende, aber platzintensive Lösung.

Der JUSTUS Gasgrill Mars teilt die wesentlichen Grillfunktionen mit dem Mars Plus: fünf Hauptbrenner, einen Seitenbrenner, einen Infrarot-Backburner und eine Hauptgrillfläche von etwa 76 x 46 cm. Damit ist er für größere Grillrunden klar gerüstet. Die vielen Brenner erleichtern das Einrichten unterschiedlicher Temperaturzonen und bieten Platz für Fleisch, Gemüse sowie indirekt gegarte Speisen. Bei reiner Grillleistung steht der Mars der Plus-Variante kaum nach.

Die Edelstahlbrenner lassen sich stufenlos über Drehregler einstellen und werden elektrisch gezündet. Der Backburner liefert zusätzliche rückseitige Hitze zur Rundum-Bräunung, insbesondere bei der Nutzung eines passenden Drehspießes. Das Deckelthermometer unterstützt die Temperaturkontrolle im Garraum. Auch hier gilt: Für die Kerntemperatur von Fleisch ist ein separates Grillthermometer die präzisere Wahl. Die doppelwandige Edelstahlhaube und die Temperaturanzeige gehören zu den Komfort- und Sicherheitsmerkmalen der Ausstattung.

Der dreiteilige Gussrost mit Multigrid ermöglicht hohe Hitze am Grillgut und die Nutzung kompatibler Einsätze. Ergänzt wird er um einen Edelstahl-Warmhalterost. Der Seitenbrenner schafft Raum für Pfannen, Töpfe oder Saucen, ohne die Hauptgrillfläche zu beanspruchen. Eine abdeckbare Edelstahlmulde im linken Seitentisch kann als Eisfach genutzt werden. LED-beleuchtete Bedienknöpfe sind bei abendlicher Nutzung praktisch. Die Ausstattung ist auf umfangreiche Grillmenüs ausgerichtet und nicht nur auf schnelles Würstchengrillen.

Der zentrale Unterschied zum Mars Plus liegt im Untergestell. Der Mars besitzt einen offenen Unterschrank, der Zubehör schnell erreichbar hält, aber weniger vor Staub, Spritzwasser und sichtbarer Unordnung schützt. Die Gasflasche und Grillutensilien benötigen daher gegebenenfalls eine zusätzliche geschützte Aufbewahrung. Vier Rollen, davon zwei feststellbar, erleichtern das Rangieren und Sichern am vorgesehenen Platz. Mit 158 cm Breite und 60 kg Gewicht beansprucht der Grill ebenso viel Stellfläche wie die Plus-Variante und ist kein Modell für enge Außenbereiche.

Gegenüber dem Mars Plus spart der Mars die Ausstattung mit Flügeltüren und geschlossenem Stauraum ein; bei ähnlicher Grillfläche und Brennerzahl wirkt er dadurch weniger komplett. Der Enders ist die kompaktere Wahl mit einfacher zugänglichen Reinigungsteilen. Der BBQ-Toro besitzt weniger Hauptbrenner, bietet aber ebenfalls Backburner und Seitenkocher. Der ZUNDA ist für feste Außenküchen gedacht und enthält den Drehspieß. Der Mars lohnt sich vor allem dann, wenn maximale Grillfläche wichtiger ist als ein geschlossener Unterschrank.