Grill mit Backburner: 5 Modelle im Vergleich

Der Kansas II Pro 4 SIK Profi Turbo richtet sich an Menschen, die ihren Gasgrill regelmäßig als vollständige Außenkochstation nutzen möchten. Seine Grillfläche von 70 × 45 cm bietet reichlich Raum, um unterschiedliche Speisen gleichzeitig bei direkter und indirekter Hitze zuzubereiten. Vier stufenlos regelbare Edelstahlbrenner schaffen dafür getrennte Temperaturzonen. Der regulierbare Infrarot-Backburner mit 3,5 kW ergänzt diese Basis sinnvoll: Bei Drehspießgerichten kommt die starke Hitze von hinten, sodass etwa Geflügel oder Rollbraten gleichmäßiger bräunen können. Im Vergleich vereint kein anderer freistehender Grill so viele Koch- und Grillfunktionen in einem Gerät.

Zu diesem im Absatz angesprochenen Gegenstand bietet der Vergleich „Gasgrill mit Drehspieß und Backburner“ zusätzliche Orientierung zu den vorgestellten Varianten. Wer weitere Ausführungen vergleichen möchte, findet im Ratgeber „gasgrill mit backburner“ eine ergänzende Auswahl mit eigenem Schwerpunkt.

Neben dem Backburner hebt sich vor allem die 800-°C-Turbo-Zone ab. Sie ist für sehr hohe Temperaturen und kräftiges Anbraten vorgesehen, während die Heat-Range-Brennerarchitektur laut Hersteller auch konstante niedrige Temperaturen ab 80 °C unterstützen soll. Damit deckt der Grill ein breites Spektrum vom scharfen Anbraten bis zum schonenden Garen ab. Der viergeteilte, emaillierte Gussrost ist mit einem herausnehmbaren Rundelement als Switch Grid ausgeführt. Das kann für passendes Zubehör praktisch sein und erlaubt eine flexible Nutzung der Grillfläche. Die doppelwandige Edelstahlhaube mit Aluguss-Seitenteilen und die Edelstahl-Brennkammer passen zu einem Grill, der länger und häufig genutzt werden soll.

Bei der Ausstattung liegt der Schwerpunkt deutlich auf Arbeitskomfort. Ein Seitenkocher hilft beim parallelen Zubereiten von Soßen oder Beilagen. Dazu kommen Warmhalterost, Sichtfenster, Spülbecken und Schneidebrett. Gerade wenn mehrere Komponenten eines Essens gleichzeitig fertig werden sollen, vermeiden diese Elemente viele Wege zwischen Küche und Terrasse. Die Seitenablagen und der Unterschrank bieten zusätzliche Arbeits- und Abstellmöglichkeiten; eine Gasflasche bis 11 kg kann laut Hersteller während des Betriebs im Unterschrank bleiben. Druckregler und Schlauch gehören ebenfalls zum Lieferumfang. Für Grillabende mit vielen Arbeitsschritten ist diese Ausstattung praktischer als eine reine Grillfläche.

Bei der weiteren Produktauswahl hilft der Überblick „10 kg gasflasche“ dabei, die dort beschriebenen Kriterien zu prüfen. Bei der weiteren Produktauswahl hilft der Überblick „wie schwer ist eine gasflasche 11 kg“ dabei, die dort beschriebenen Kriterien zu prüfen.

Auch die Reinigung ist für die Alltagstauglichkeit relevant. Beim Kansas sind Teile der Brennkammer werkzeuglos entnehmbar, die Fettauffangschalen lassen sich von vorn herausziehen. Das erleichtert den Zugang zu Bereichen, die nach fetthaltigem Grillgut regelmäßig gereinigt werden sollten. Der emaillierte Gussrost speichert Hitze gut, benötigt aber nach dem Abkühlen eine sorgfältige Reinigung und sollte trocken gelagert werden. Die Kombination aus entnehmbaren Bauteilen und vorderem Zugriff ist im Vergleich ein klarer Komfortvorteil gegenüber Konstruktionen, bei denen die Fettwanne weniger gut erreichbar ist.

Die Kehrseite dieser umfangreichen Ausführung ist der Platzbedarf. Mit 153 × 64 × 118 cm und 80 kg ist der Grill kein Modell für kleine Balkone, wechselnde Stellplätze oder häufiges Verstauen. Er passt besser auf eine ausreichend große Terrasse oder in einen festen Gartenbereich. Wer hauptsächlich für zwei bis vier Personen grillt und weder Spülbecken noch Schneidebrett am Gerät benötigt, nutzt möglicherweise nur einen Teil des Konzepts aus. Gegenüber dem leichteren Kansas II Pro 3 SIK Turbo bietet er mehr Fläche und zusätzliche Komfortelemente, verlangt aber mehr Raum. Der JUSTUS Mars Plus bietet zwar noch mehr Grillfläche, bringt jedoch nicht dieselbe Kombination aus Turbo-Zone, Spülbecken und werkzeugloser Brennkammerreinigung mit.

Redaktionell ist der Kansas II Pro 4 SIK Profi Turbo deshalb die beste Gesamtwahl für anspruchsvolle Grillrunden mit dauerhaftem Stellplatz. Er verbindet die zentrale Funktion eines Backburners mit vielen sinnvoll abgestimmten Zusatzfunktionen, ohne den Grill auf eine einzelne Garmethode zu beschränken. Seine Stärken liegen in Vielseitigkeit und Küchenkomfort, nicht in kompakter Mobilität.

Der Kansas II Pro 3 SIK Turbo ist die passendere Alternative zum größeren Vierbrenner-Modell, wenn Vielseitigkeit wichtiger ist als die maximal mögliche Grillfläche. Mit 60 × 45 cm bietet er ausreichend Platz für mittlere Grillrunden und lässt sich dank drei einzeln regelbarer Hauptbrenner in direkte und indirekte Bereiche aufteilen. Hinzu kommen ein Infrarot-Backburner und ein Seitenkocher. Damit sind Drehspießgerichte, parallel zubereitete Beilagen und klassische Grillgerichte mit einem Gerät möglich. Er hält den Funktionsumfang eines großen Grillwagens bereit, reduziert aber Gewicht und Breite merklich.

Die Brenner leisten zusammen 18,6 kW. Wie beim größeren Kansas gehört eine 800-°C-Turbo-Zone zum Konzept, die für hohe Hitze beim Anbraten gedacht ist. Das Heat-Range-System soll zugleich eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis an die Randzonen sowie Niedrigtemperaturgaren ermöglichen. Der dreigeteilte, emaillierte Gussrost besitzt ein herausnehmbares Rundelement für das Switch-Grid-System. Dadurch kann der Grill sowohl für Standard-Grillgut als auch mit kompatiblen Einsätzen genutzt werden. Die doppelwandige Garhaube unterstützt eine stabilere Garumgebung beim indirekten Grillen.

Im Alltag punktet das Modell durch seine klare Funktionsaufteilung: Hauptbrenner für die Grillfläche, Backburner für Spießgerichte und Seitenkocher für Töpfe oder Pfannen. Die Piezo-Zündung und stufenlose Regelung erleichtern die Bedienung. Für die Reinigung lassen sich Teile der Brennkammer werkzeuglos entnehmen. Das ist gerade bei regelmäßigem Grillen wertvoll, weil Fett und Rückstände nicht dauerhaft im Innenraum bleiben sollten. Die gut zugängliche Brennkammer macht den Grill alltagstauglicher als viele ähnlich ausgestattete Grillwagen.

Gegenüber dem Kansas II Pro 4 fällt die Grillfläche um 10 cm in der Breite kleiner aus, und das Modell bietet kein Spülbecken oder Schneidebrett. Wer diese vorbereitenden Küchenfunktionen gezielt sucht oder häufig sehr viele Speisen gleichzeitig grillt, ist mit Rang eins besser bedient. Umgekehrt ist der Dreifachbrenner mit 142 cm Breite und 55 kg deutlich leichter zu integrieren. Er benötigt dennoch einen großzügigen, ebenen Außenplatz und eignet sich nicht als handlicher Balkongrill. Auch der Seitenkocher beansprucht seitlich Raum, bringt aber einen konkreten Mehrwert für vollständige Menüs.

Der JUSTUS Mars Plus bietet für große Gesellschaften mehr Grillfläche und zwei zusätzliche Hauptbrenner. Für übliche Familien- oder Freundesrunden ist der Kansas II Pro 3 jedoch oft ausgewogener dimensioniert. Gegenüber dem preisorientierten BBQ-Toro-Modell überzeugt er vor allem mit der Turbo-Zone und den werkzeuglos entnehmbaren Brennkammerteilen. Wer einen Backburner-Grill mit hohem Funktionsumfang sucht, aber keinen riesigen Grillwagen braucht, trifft hier eine sehr ausgewogene Wahl.

Der JUSTUS Mars Plus ist vor allem auf große Grillmengen ausgelegt. Seine 76 × 46,5 cm große Grillfläche ist die größte unter den freistehenden Vergleichsmodellen. Fünf Hauptbrenner erlauben es, mehrere Temperaturbereiche parallel einzurichten: etwa eine starke Zone zum Anbraten, eine mittlere Zone für Gemüse und eine indirekte Zone zum Nachgaren. Der 3,5-kW-Infrarot-Backburner ergänzt das Konzept für Grillspießgerichte und unterstützt eine gleichmäßige Bräunung. Wer regelmäßig viele Personen versorgt, gewinnt hier vor allem durch Fläche und die hohe Zahl separat steuerbarer Brenner.

Zur Ausstattung gehören außerdem ein Seitenbrenner, ein dreiteiliger Gussrost mit Multigrid, ein Edelstahl-Warmhalterost und eine doppelwandige Edelstahlhaube mit Temperaturanzeige. Der Multigrid-Gussrost eröffnet die Möglichkeit, die Grillfläche mit passenden Einsätzen für verschiedene Zubereitungen zu erweitern. Eine Edelstahl-Multifunktionsschale im Seitentisch kann als Eisfach verwendet werden. Der geschlossene Unterschrank hält Zubehör aus dem Blickfeld und schafft einen aufgeräumteren Arbeitsplatz. LED-beleuchtete Bedienknöpfe helfen bei wenig Umgebungslicht, ohne dass beim Regeln der Brenner improvisiert werden muss.

Für die Inbetriebnahme verfügt der Mars Plus über eine elektrische Zündung und eine zusätzliche Crossover-Zündung. Die Hauptbrenner lassen sich über Drehregler stufenlos einstellen. Vier Rollen, von denen zwei festgestellt werden können, unterstützen das Rangieren und die sichere Positionierung am vorgesehenen Standort. Wie bei jedem schweren Grillwagen empfiehlt sich dennoch ein ebener, tragfähiger Untergrund. Die arretierbaren Rollen sind ein sinnvolles Komfortmerkmal, ersetzen aber keinen dauerhaft passenden Stellplatz.

Seine Größe ist zugleich die klare Einschränkung. Mit 158 cm Breite und 65 kg benötigt der Mars Plus mehr Platz als der Kansas II Pro 3 und der BBQ-Toro-Grill. Für kleine Haushalte oder gelegentliches Grillen ist die Brennerzahl eher überdimensioniert; hier sind weniger Brenner und eine kleinere Grillfläche häufig effizienter zu nutzen. Der Enders Kansas II Pro 4 liegt bei der Grillfläche etwas darunter, bietet im Gegenzug aber Turbo-Zone, Spülbecken und besonders komfortable, entnehmbare Brennkammerteile. Der Mars Plus setzt dagegen eindeutiger auf Kapazität.

Als Spezialist für große Runden erreicht der JUSTUS einen starken dritten Rang. Die Bauweise, Grillfläche und Brennerausstattung machen ihn zur überzeugenden Option für Gastgeber, die viele unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten möchten. Für maximale Grillkapazität ist er die passendste Wahl, für begrenzten Platz nicht.

Der BBQ-Toro Premium Gasgrill richtet sich an Nutzer, die einen vollwertigen Grillwagen mit Backburner und Seitenbrenner suchen, den Funktionsumfang aber stärker in den Mittelpunkt stellen als zusätzliche Spezialausstattung. Die Grillfläche misst 64 × 45 cm und liegt damit zwischen dem kompakteren Kansas II Pro 3 und den großen Modellen von Enders und JUSTUS. Vier Hauptbrenner lassen sich stufenlos regeln, sodass direkte und indirekte Grillzonen möglich sind. Der Keramik-Backburner an der Rückwand dient als zusätzliche Hitzequelle für Rollbraten und Gerichte am Grillspieß. Die Brennerausstattung deckt die zentralen Anforderungen an einen vielseitigen Backburner-Grill überzeugend ab.

Zu diesem im Absatz angesprochenen Gegenstand bietet der Vergleich „gasgrill backburner“ zusätzliche Orientierung zu den vorgestellten Varianten.

Die emaillierten Gusseisenroste sind für eine gute Wärmespeicherung ausgelegt. Ergänzt werden sie durch einen Warmhalterost mit 68 × 16 cm. Ein Deckelthermometer hilft dabei, die Temperatur im Garraum im Blick zu behalten. Der Seitenbrenner kann für Soßen oder Beilagen verwendet und bei Nichtgebrauch zugeklappt als Ablagefläche genutzt werden. Zwei seitliche Ablagen und sechs Besteckhaken unterstützen eine aufgeräumte Vorbereitung direkt am Grill. Diese Kombination ist gerade dann nützlich, wenn mehrere Bestandteile eines Menüs parallel zubereitet werden.

Bei der Bedienung setzt das Gerät auf eine batteriebetriebene elektrische Zündung sowie blau beleuchtete Bedienknöpfe. Vier gebremste Lenkrollen erleichtern das Verschieben und sichern den Grill am Standort. Im Unterschrank kann eine 11-kg-Gasflasche untergebracht werden. Der Hersteller weist ausdrücklich darauf hin, den Grill nur im Freien und standsicher aufzustellen. Der geschlossene Unterschrank und die gebremsten Rollen erhöhen den Komfort beim festen Einsatz auf Terrasse oder im Garten.

Mit 147 cm Breite und 61 kg ist der Grillwagen jedoch weder klein noch besonders leicht. Er ist für einen vorbereiteten Außenbereich geeigneter als für häufiges Auf- und Abbauen. Anders als beim Mayer-Einbaugrill gehört ein Drehspieß nicht zum beschriebenen Lieferumfang; wer den Backburner vorrangig für Spießgerichte nutzen möchte, sollte passendes Zubehör separat einplanen. Gegenüber den beiden Kansas-Modellen bietet der BBQ-Toro keine Turbo-Zone und keine werkzeuglos entnehmbaren Brennkammerteile. Diese Unterschiede erklären die niedrigere Platzierung trotz ähnlicher Brennerzahl.

Wer weitere Ausführungen vergleichen möchte, findet im Ratgeber „Einbaugrill mit Sizzle Zone“ eine ergänzende Auswahl mit eigenem Schwerpunkt.

Die Herstellerpreisangabe ordnet das Modell unter den beiden Kansas-Grillwagen ein und macht es zu einer interessanten Option für eine funktionsreiche Ausstattung. Der Preistipp passt zu Käufern, die Backburner, Seitenbrenner und vier Hauptbrenner möchten, auf die Komfortextras der Spitzenmodelle aber verzichten können.

Der Mayer Barbecue ZUNDA MGG-240 nimmt im Vergleich eine Sonderrolle ein: Er ist kein Grillwagen, sondern ein Einbau-Gasgrill für die Outdoorküche. Seine Einbaumaße von 75 × 55 cm beziehungsweise 85 × 55 cm mit Abstandhaltern müssen daher in die Planung einer vorhandenen oder neuen Außenküche passen. Wer einen Grill häufig umstellen, über den Winter wegrollen oder an wechselnden Orten nutzen möchte, findet bei den vier Grillwagen im Vergleich passendere Lösungen. Sein entscheidender Vorteil ist die feste Integration in eine Außenküche, nicht die mobile Flexibilität.

Bei der weiteren Produktauswahl hilft der Überblick „gasgrill ohne unterbau“ dabei, die dort beschriebenen Kriterien zu prüfen.

Für den eigentlichen Grillbetrieb ist der ZUNDA gut ausgestattet. Vier Hauptbrenner mit jeweils 3,5 kW arbeiten auf einer 70 × 45 cm großen Grillfläche. Ein Infrarot-Backburner mit 3,5 kW ergänzt sie für kräftige rückwärtige Hitze. Besonders attraktiv für Spießgerichte: Ein Drehspieß mit 230-Volt-Motor ist als Ausstattung beschrieben. Dadurch ist die Kernanwendung eines Backburners direkt vorgesehen und muss nicht erst über separates Zubehör ergänzt werden. Ein integriertes Deckelthermometer hilft beim Überwachen der Garraumtemperatur, während ein Warmhalterost bereits gegarte Speisen warmhalten kann.

Die Konstruktion besteht aus Edelstahlgehäuse und Edelstahlwanne; der Deckel ist doppelwandig ausgeführt. Eine Innenbeleuchtung unterstützt die Nutzung bei Dämmerung. Für die Reinigung lässt sich die Fettauffangwanne nach vorn herausziehen. Das ist bei einem fest eingebauten Grill besonders hilfreich, weil der Zugriff nicht durch einen beweglichen Unterbau, aber womöglich durch die Umrandung der Außenküche beeinflusst wird. Eine Wendeplatte aus Gusseisen erweitert die Nutzung um eine glatte und eine geriffelte Seite. Der mitgelieferte Drehspieß und die nach vorn entnehmbare Fettauffangwanne sind die praktischsten Komfortmerkmale dieses Einbaukonzepts.

Bei der weiteren Produktauswahl hilft der Überblick „Drehspieß für den Grill“ dabei, die dort beschriebenen Kriterien zu prüfen. Bei der weiteren Produktauswahl hilft der Überblick „Drehspieß für Weber Grill“ dabei, die dort beschriebenen Kriterien zu prüfen.

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Einbaugrills verlangen allerdings mehr Vorarbeit als Grillwagen. Die Außenküche benötigt passende Ausschnitte, hitzefeste Umgebungen, eine sichere Gasinstallation und ausreichend Raum für Wartung sowie Reinigung. Abstandhalter werden ausdrücklich für den Einbau in eine Holzküche empfohlen. Auch aus Erfahrungsberichten wird eine längere Montagephase genannt. Diese Anforderung ist kein Nachteil für eine bewusst geplante Außenküche, schränkt die spontane Nutzung aber deutlich ein. Der ZUNDA ersetzt weder einen rollbaren Grillwagen noch dessen direkt verfügbare Seitenablagen und Unterschränke.

Im Vergleich steht der ZUNDA deshalb auf Rang fünf, obwohl er für seinen Spezialzweck überzeugend ausgestattet ist. Der Kansas II Pro 4 bietet bei ähnlicher Grillfläche wesentlich mehr sofort nutzbaren Arbeitskomfort als freistehender Grillwagen. Für eine fest gestaltete Küchenzeile kann der ZUNDA wiederum die stimmigere Lösung sein, weil er bündig integriert werden kann und den Drehspieß bereits vorsieht. Für eine dauerhaft geplante Outdoorküche ist er die gezielte Empfehlung; für alle anderen Einsatzorte sind die Grillwagen praktischer.