Gasgrills mit Seitenbrenner und Backburner im Vergleich

Der MONROE PRO 3 SIK TURBO richtet sich an Menschen, die einen vielseitigen Gasgrill suchen, aber keinen besonders breiten Grillwagen aufstellen möchten. Mit 62 × 43 cm liegt seine Hauptgrillfläche zwischen dem kompakten FRED Deluxe und den großformatigen BURNHARD- und Mayer-Barbecue-Modellen. Für übliche Grillabende bietet das ausreichend parallele Fläche für direktes und indirektes Grillen. Seine zentrale Stärke ist die Funktionskombination: Neben drei Edelstahlbrennern gehören ein Seitenkocher, ein Infrarot-Backburner und die 800-°C-TURBO-ZONE zur Ausstattung. Damit deckt der Grill scharfes Anbraten, schonendes Garen, Topfgerichte und Drehspießgerichte in einem Gerät ab.

Der vom Hersteller genannte Backburner ist für Grillspießgerichte gedacht. Wer Geflügel, Braten oder andere größere Stücke rotierend zubereiten möchte, profitiert von der rückwärtigen Infrarotwärme. Ein Drehspieß ist als passendes Zubehör erhältlich, gehört jedoch nicht zur serienmäßig genannten Ausstattung. Der Seitenkocher erweitert die Station um einen Arbeitsplatz für Saucen, Beilagen oder Pfannen. Dabei gilt eine konkrete Sicherheitsvorgabe aus der Anleitung: Der Deckel des Seitenkochers muss während des Betriebs geöffnet sein. Auch für Schlauch und Druckregler sind die in der Anleitung genannten Normen maßgeblich.

Die TURBO-ZONE mit Infrarot-Mesh ist das wichtigste Abgrenzungsmerkmal gegenüber dem Mayer Barbecue ZUNDA MGG-342 Master. Enders gibt dafür bis zu 800 °C an; sie ist damit auf starkes Anbraten ausgelegt. Zugleich soll die HEAT-RANGE-Brennerarchitektur eine breite Temperaturspanne vom Niedrigtemperaturbereich ab 80 °C bis zu hohen Garraumtemperaturen ermöglichen. Das ist praktisch, wenn etwa empfindliches Grillgut indirekt gart, während an anderer Stelle Steaks angebraten werden. Die nutzbare Temperaturbandbreite ist für gemischte Grillmenüs ein klarer Alltagsvorteil.

Konstruktiv setzt das Modell auf eine Edelstahl-Brennkammer, Aluguss-Seitenteile und eine doppelwandige Garhaube mit Aluguss-Endkappen. Diese Bauweise ist auf Stabilität und Wärmespeicherung ausgelegt. Der massive, emaillierte Gussrost gehört zum SWITCH-GRID-System und besitzt ein herausnehmbares Rundelement. Damit lassen sich passende Einsätze wie Pfanne, Pizzastein oder Geflügelhalter nutzen. Wer solche Einsätze nicht verwenden möchte, erhält dennoch einen robusten Gussrost; für experimentierfreudige Grillfans erweitert das System die Nutzung deutlich.

Im täglichen Umgang helfen das Sichtfenster in der Haube und das integrierte Thermometer. Das Fenster ersetzt keine Temperaturmessung am Grillgut, erlaubt aber einen Blick in den Garraum, ohne den Deckel anzuheben. Für die Reinigung nennt der Hersteller das SIMPLE-CLEAN-System. Zusammen mit entnehmbaren Bauteilen kann dies die regelmäßige Pflege erleichtern. Die 11-kg-Gasflasche darf während des Betriebs im Unterschrank bleiben, was Wege und Umräumen reduziert. Mit rund 50 kg ist der Grill jedoch kein Modell, das man häufig über Stufen oder unebene Flächen bewegen möchte.

Gegenüber dem größeren Big FRED Deluxe und dem ZUNDA Master ist die Grillfläche begrenzter. Wer regelmäßig für sehr viele Gäste grillt oder große Mengen gleichzeitig am Spieß zubereitet, fährt mit einem der breiteren Modelle komfortabler. Gegenüber dem kleineren FRED Deluxe bietet der Enders etwas mehr Hauptgrillfläche und ein stärker auf Systemzubehör sowie Reinigung ausgerichtetes Konzept. Seine Abmessungen von 143,5 × 58 × 118,5 cm verlangen dennoch einen festen, gut belüfteten Außenplatz. Für mittelgroße Runden mit wechselnden Zubereitungsarten ist der MONROE PRO 3 SIK TURBO insgesamt die rundeste Wahl.

Herstellerangaben beschreiben Material, Brennerausstattung und Komfortfunktionen. Die Sicherheitsangaben zum Seitenkocher und zur Gasanlage stammen aus der Bedienungsanleitung. Die redaktionelle Einordnung bewertet den praktischen Nutzen dieser Ausstattung im direkten Vergleich, nicht die Amazon-Bewertungen oder einen eigenen Praxistest.

Der ZUNDA MGG-342 Master ist auf große Grillrunden und klassische Grillspießgerichte zugeschnitten. Seine Grillfläche von 70 × 45 cm gehört im Vergleich zu den größten Flächen und bietet sichtbar mehr Reserven als der Enders MONROE PRO 3 SIK TURBO oder der kompakte FRED Deluxe. Vier Hauptbrenner erlauben es, mehrere Temperaturzonen aufzubauen. Hinzu kommen ein Seitenbrenner und ein Infrarot-Backburner. Die Kombination aus großer Fläche und ab Werk enthaltenem elektrischem Drehspieß ist sein wichtigster Kaufgrund.

Der Backburner sitzt an der Rückwand und ist laut Händlerbeschreibung für die gleichmäßige Infrarotwärme am Spieß vorgesehen. Der mitgelieferte Drehspieß mit 220-V-Antrieb erspart die zusätzliche Anschaffung eines passenden Antriebs. Das ist besonders interessant für Haushalte, die regelmäßig Hähnchen, Rollbraten oder größere Braten am Spieß zubereiten möchten. Der Seitenbrenner ergänzt die Hauptfläche um eine Kochstelle für Saucen, Beilagen und Pfannengerichte. So kann ein komplettes Menü an einer Grillstation entstehen.

Als Material nennt die Händlerbeschreibung eine vollständige Edelstahlkonstruktion. Dazu kommen Edelstahlroste, die sich von emailliertem Guss deutlich unterscheiden: Sie sind nicht auf die Speicherwirkung von Guss ausgelegt, passen aber zum konsequenten Edelstahlkonzept des Grillwagens. Aus einem unabhängigen Forenbericht zum eng verwandten ZUNDA-Konzept stammen Eindrücke einer weitgehenden Vormontage, massiver Roste, Komfortzündung und sauberer Verarbeitung. Solche individuellen Erfahrungen können eine Produktbeschreibung ergänzen, ersetzen aber keine standardisierte Prüfung. Für die Kaufentscheidung zählen hier vor allem die große Fläche, der Drehspieß und die Edelstahlbauweise.

Die Bedienungsanleitung beschreibt eine Komfortzündung sowie die Nutzung einer Gasflasche bis 11 kg. Im Unterschrank ist Platz für die Flasche vorgesehen. Wichtig ist die in der Anleitung genannte Positionierung: Die Gasflasche darf nicht unter dem Seitenbrenner stehen. Dieser Punkt gehört bei der Aufstellung und beim Flaschenwechsel unbedingt zur sicheren Routine. Ein Deckelthermometer hilft bei der Orientierung über die Garraumtemperatur, während die ausziehbare Fettauffangwanne die Reinigung erleichtern soll.

Der ZUNDA Master benötigt als breite Grillstation einen dauerhaft geeigneten Außenplatz. Wer nur eine kleine Terrasse hat oder den Grill oft bewegen und kompakt verstauen möchte, ist mit dem FRED Deluxe besser bedient. Im Vergleich zum Big FRED Deluxe ist der Master vor allem dann attraktiv, wenn der beiliegende elektrische Drehspieß Priorität hat. Der Enders bietet zusätzliche System- und Reinigungskomfortfunktionen; der ZUNDA setzt stattdessen auf viel Fläche und eine direkte Rotisserie-Ausstattung. Für große Runden mit häufigen Spießgerichten bietet der Master besonders viel praktischen Gegenwert.

Der Big FRED Deluxe ist innerhalb der BURNHARD-Reihe die Wahl für größere Grillrunden. Seine Hauptgrillfläche misst 70 × 41,5 cm und bietet damit deutlich mehr Platz als der FRED Deluxe mit 59 × 41,5 cm. Vier Edelstahl-Stabbrenner schaffen die Grundlage, um unterschiedliche Zonen für direktes und indirektes Grillen einzurichten. Ergänzt wird das durch einen Infrarot-Keramik-Heckbrenner, ein Seitenkochfeld und eine weitere Infrarot-Keramikzone in der Brennkammer. Kaum ein anderes Modell im Vergleich bündelt so viel Grillfläche mit dieser breiten Zubereitungsvielfalt.

Der Heckbrenner ist für Gerichte am Drehspieß vorgesehen, während das Seitenkochfeld mit 3 kW Saucen, Beilagen oder Pfannengerichte neben dem Grill ermöglicht. Die Keramikzone in der Brennkammer erweitert das Konzept um eine besonders heiße Zone. Damit ist der Grill für Menüs geeignet, bei denen Steaks, Gemüse, Beilagen und Spießgerichte zeitgleich vorbereitet werden. Das Seitenkochfeld ist laut Hersteller für Töpfe mit bis zu 30 cm Durchmesser ausgelegt. Für besonders große Töpfe ist diese Begrenzung bei der Planung zu berücksichtigen.

BURNHARD nennt eine Edelstahl-Brennkammer, bei der Edelstahlvariante zusätzlich einen Edelstahlkorpus sowie Seitenteile aus Aluminium-Druckguss. Bei den Rosten besteht je nach Ausführung die Wahl zwischen Gusseisen und Edelstahl. Der Warmhalterost lässt sich wegklappen, wodurch über der Hauptfläche bei Bedarf mehr Freiraum entsteht. Die herausnehmbare Fettauffangschale und das Fettablaufblech sind auf eine vereinfachte Reinigung ausgelegt. Der wegklappbare Warmhalterost und die zusätzliche Hochtemperaturzone erhöhen den nutzbaren Arbeitsraum.

Im Alltag helfen die klappbaren Seitentische, wenn der Grill nach der Nutzung weniger breit stehen soll. Rollen mit Feststellbremsen unterstützen das Rangieren auf ebenem Untergrund und den sicheren Stand am vorgesehenen Platz. Ergänzende Details wie Schneidebrett, GN-Food-Container, Hakenleisten und magnetischer Flaschenöffner richten sich an Menschen, die Zutaten und Werkzeuge direkt am Grill organisieren möchten. Ein Deckelthermometer ist ebenfalls vorhanden. Wie bei allen Vergleichsmodellen gilt: Der Grill gehört ausschließlich ins Freie, und heiße Teile müssen vor Kindern geschützt werden.

Mit 141,4 × 58,4 × 119 cm und rund 47,5 kg ist der Big FRED kein kompakter Terrassengrill. Wer wenig Stellfläche hat, findet im kleineren FRED Deluxe eine platzsparendere Alternative. Gegenüber dem ZUNDA Master liegt seine Grillfläche fast gleichauf, der Master liefert allerdings einen elektrischen Drehspieß mit. Der Enders punktet mit Sichtfenster, Systemrost und Reinigungskonzept, während der Big FRED vor allem Fläche und Arbeitsorganisation priorisiert. Für häufige größere Grillabende ist der Big FRED Deluxe die besonders vielseitige Flächenlösung.

Der ZUNDA MGG-342 Extreme ist eine großformatige Grillstation für Nutzer, die viele Funktionen dauerhaft an einem Außenplatz bündeln möchten. Vier Hauptbrenner, ein Seitenbrenner und ein Infrarot-Backburner erfüllen die Kernanforderungen des Vergleichs. Die Grillfläche von 65 × 45 cm liegt knapp unter den größten Modellen, bietet aber genügend Raum für mehrere Grillzonen. Seine besondere Ausrichtung liegt weniger in maximaler Fläche als in den Komfortdetails rund um Vorbereitung, Bedienung und Reinigung. Der Extreme ist vor allem eine umfassend ausgestattete Grillstation, nicht nur ein Grillwagen.

Der Seitenbrenner wird als Sear-Seitenbrenner beschrieben und ergänzt die Hauptfläche um eine heiße Zone für das Anbraten. Der Backburner schafft die Voraussetzung für Grillspießgerichte. Aus einem unabhängigen Forenbericht stammen Hinweise auf hohe Temperaturen des Sear-Brenners bei kalter Witterung; dies ist eine individuelle Erfahrung und kein standardisierter Leistungswert. Belastbar für die Einordnung ist vor allem, dass die Station unterschiedliche Zubereitungsbereiche getrennt bereitstellt. So lassen sich Grillgut, Beilagen und Spießgerichte in einem Arbeitsablauf organisieren.

Der Grillwagen wird als Edelstahlkonstruktion geführt. Die Montageanleitung behandelt die Pflege von Edelstahloberflächen und beschreibt eine nahezu vormontierte Bauweise sowie eine Komfortzündung zur Einhandbedienung. Das reduziert den Aufwand bis zur ersten Nutzung, ersetzt aber nicht die sorgfältige Montagekontrolle und die Sicherheitsprüfung vor dem Anschluss der Gasflasche. Die weitgehende Vormontage und die Einhandzündung sind für einen schweren Grillwagen spürbare Komfortpunkte.

Für den Alltag sind der beleuchtete Innenraum, die beleuchteten Regler, Schubladen und der Schlitten für die 11-kg-Gasflasche hervorzuheben. Ein Küchenrollenhalter und ein integrierter Mülleimer können den Arbeitsplatz aufgeräumter halten. Die nach vorne entnehmbare, geteilte Fettauffangwanne zielt auf eine unkompliziertere Reinigung. Diese Details sind besonders sinnvoll, wenn der Grill oft eingesetzt wird und Zubehör nicht separat herangetragen werden soll. Das Deckelthermometer unterstützt die Temperaturorientierung im hohen Garraum, der auch für größeres Grillgut geeignet ist.

Mit 185 × 64 × 124 cm verlangt der Extreme den größten klar bezifferten Stellplatz dieses Vergleichs. Für kleine Balkone oder eine Terrasse mit wechselnder Möblierung ist er daher keine praktische Wahl. Auch wer eine möglichst simple, schnell verstaut wirkende Lösung sucht, ist mit dem FRED Deluxe besser bedient. Gegenüber dem Big FRED Deluxe bietet der Extreme mehr integrierten Stauraum und Komfortdetails, nimmt aber deutlich mehr Platz ein. Wer einen dauerhaften Grillplatz und Komfort beim Organisieren schätzt, erhält hier ein sehr umfangreiches Konzept.

Der FRED Deluxe ist der kompakteste BURNHARD im Vergleich und richtet sich an kleinere bis mittlere Grillrunden. Seine Hauptgrillfläche von 59 × 41,5 cm ist kleiner als beim Big FRED Deluxe, beim ZUNDA Master und beim ZUNDA Extreme. Dennoch vereint er eine bemerkenswert breite Ausstattung auf vergleichsweise geringer Breite: Drei Edelstahl-Stabbrenner, eine Infrarot-Keramikzone, einen Infrarot-Keramik-Heckbrenner und ein Seitenkochfeld. Wer wenig Platz hat, aber nicht auf Backburner und Seitenkochfeld verzichten möchte, findet hier eine schlüssige Lösung.

Der Backburner eröffnet die Möglichkeit, Grillspießgerichte zuzubereiten. Das Seitenkochfeld mit 3 kW ist für Töpfe bis maximal 30 cm Durchmesser vorgesehen und eignet sich damit für viele Beilagen, Saucen und kleinere Pfannengerichte. Für besonders große Töpfe oder mehrere Kochgefäße gleichzeitig ist ein breiteres Modell mit mehr Arbeitsfläche angenehmer. Die zusätzliche Keramikzone in der Brennkammer schafft eine heiße Grillzone und unterstützt das scharfe Anbraten. Damit bietet der FRED trotz seiner kompakten Grundfläche mehrere klar getrennte Zubereitungsarten.

Die Brennkammer besteht aus Edelstahl. Bei der Edelstahlvariante nennt der Hersteller außerdem einen Edelstahl-Korpus; an Deckel- und Brennkammerseitenteilen kommt Aluminium-Druckguss zum Einsatz. Je nach Ausführung stehen Gusseisen- oder Edelstahlroste zur Wahl. Die herausnehmbare Fettauffangschale aus Edelstahl und das Fettablaufblech erleichtern die Reinigung nach dem Grillen. Ein Warmhalterost bietet zusätzlichen Platz für bereits gegarte Speisen. Die Materialkombination und die herausnehmbare Fettauffangschale sind auf eine regelmäßige Nutzung ausgerichtet.

Für die Handhabung nennt der Hersteller Einzelzündung per Piezo, stufenlos regelbare Brenner, Deckelthermometer, Rollen und klappbare Seitentische. Gerade die Seitentische sind bei begrenztem Platz ein praktischer Unterschied zum großen ZUNDA Extreme: Nach der Nutzung kann die Breite reduziert werden. Zusätzlich gehören ein Akazienholz-Schneidebrett, GN-Food-Container, Hakenleisten und ein magnetischer Flaschenöffner zur Komfortausstattung. Diese Details unterstützen die Vorbereitung direkt am Grill, ersetzen aber keine ausreichend große freie Arbeitsfläche beim Grillen für viele Gäste.

Mit 130,4 × 58,4 × 119 cm und rund 40 kg ist der FRED deutlich kompakter und leichter als die meisten Vergleichsmodelle. Für große Grillrunden reichen die 59 cm breite Hauptfläche jedoch schneller an ihre Grenzen. Der Big FRED Deluxe ist bei hoher Gästezahl die passendere BURNHARD-Alternative, während der Enders mehr System- und Reinigungskomfort bietet. Für einen festen Platz auf einer kleinen Terrasse bleibt der FRED aber besonders interessant. Sein Schwerpunkt liegt auf Platzökonomie bei weiterhin sehr vollständiger Brennerausstattung.