Camping-Gaskocher für Gasflaschen: 5 gute Modelle

Der Enders CANBERRA 2 ist ein klassischer Zweiflammen-Tischkocher für Menschen, die auf dem Campingplatz mehr als nur Wasser erhitzen möchten, aber keinen großen Hockerkocher transportieren wollen. Seine beiden Edelstahlbrenner leisten zusammen 4,6 kW und lassen sich stufenlos regeln. Damit deckt das Gerät sowohl das schnelle Aufkochen von Nudelwasser als auch moderates Garen in der Pfanne ab. Die Kombination aus zwei Kochstellen und geringem Gewicht macht ihn im Vergleich besonders vielseitig. Für Paare und Familien, die morgens Kaffee kochen und abends gleichzeitig Beilage und Hauptgericht zubereiten wollen, ist das ein spürbarer Alltagsvorteil.

Mit 43 × 26 × 10 cm und 2,3 kg bleibt der Kocher kompakt genug für den Kofferraum, den Wohnwagen oder eine überschaubare Campingausrüstung. Der abnehmbare Deckel schützt die Kochfläche beim Transport und kann bei der Reinigung separat behandelt werden. Auch der verchromte Topfrost ist abnehmbar. Glatte Flächen erleichtern es, Spritzer und Kochreste nach dem Abkühlen abzuwischen. Das unterscheidet den Tischkocher von den Hockerkochern im Vergleich, deren offene Gestelle zwar für große Gefäße ausgelegt sind, aber weniger geschlossene Ablageflächen bieten.

Die Topfauflage ist für Töpfe bis 20 cm Durchmesser vorgesehen. Das ist für handelsübliche kleine Camping- und Haushaltstöpfe passend, begrenzt aber den Einsatz großer Suppen- oder Einkochtöpfe. Wer regelmäßig für viele Personen kocht oder einen großen Wok einsetzen möchte, sollte deshalb zum leistungsstärkeren Rothenberger Industrial Hockerkocher oder zum BACOENG Hockerkocher greifen. Für große Töpfe ist der CANBERRA 2 nicht die passende Bauform. Seine Stärke liegt vielmehr darin, zwei überschaubare Kochvorgänge gleichzeitig zu organisieren.

Beim Gasbetrieb ist die Flexibilität ein wichtiges Argument. Der Kocher kann mit einer Gasflasche oder mit einer Schraubkartusche verwendet werden. Für längere Aufenthalte am Campingplatz ist die Gasflasche praktisch, während Schraubkartuschen für kurze Touren oder als alternative Versorgung sinnvoll sein können. Ein 80-cm-Gasschlauch gehört zum Lieferumfang. Beim Anschluss an eine Gasflasche ist jedoch ein passender Druckregler erforderlich, falls er nicht bereits vorhanden ist. Vor jedem Einsatz sollten Schlauch, Anschlüsse und Dichtungen auf sichtbare Beschädigungen geprüft werden.

Für einen sicheren Stand sorgen Gumminoppen an der Unterseite. Trotzdem gehört der Kocher auf eine ebene, hitzebeständige und tragfähige Fläche, nicht auf wackelige Campingtische oder direkt ins Gras. Der Hersteller nennt eine manuelle Zündung. Ein Feuerzeug oder Streichholz muss also griffbereit sein; das ist weniger bequem als die Piezozündung des zweiflammigen Kochers mit Grillplatte. Im Gegenzug bleibt die Bedienung übersichtlich: Die beiden Brenner werden getrennt über Drehregler gesteuert, sodass sich Hitze und Kochvorgang unabhängig voneinander anpassen lassen.

Bei Material und Konstruktion setzt das Modell auf Edelstahlbrenner, ein pulverbeschichtetes Stahlgehäuse sowie einen verchromten Stahl-Topfträger. Diese Kombination ist auf regelmäßiges Kochen im Freien ausgerichtet, sofern das Gerät nach Gebrauch trocken gereinigt und geschützt verstaut wird. Besonders nach salzhaltiger Luft, Regen oder überkochenden Speisen lohnt es sich, Gehäuse und Topfrost vollständig trocknen zu lassen. Abnehmbare Teile reduzieren den Reinigungsaufwand nach dem Kochen.

Im direkten Vergleich bietet der Enders die beste Balance aus Mobilität, Kochkapazität und Flexibilität der Gasversorgung. Der Rothenberger Duo-Campingkocher bietet ebenfalls zwei Brenner und einen Regler im Set, ist aber schwerer und auf kleinere Töpfe zwischen 16 und 22 cm abgestimmt. Der Kocher mit Grillplatte ergänzt eine Bratfläche und Piezozündung, benötigt durch seine Größe aber mehr Platz und mehr Reinigung. Für große Mengen gewinnen die Hockerkocher klar; für die typische mobile Campingküche bleibt der CANBERRA 2 jedoch die rundeste Lösung.

Der Rothenberger Industrial Duo-Campingkocher richtet sich an Camper, die zwei Kochstellen benötigen und ihre Gasflasche ohne zusätzliches Regler-Set anschließen möchten. Zum Lieferumfang gehören ein 80-cm-Niederdruckschlauch und ein 50-mbar-Propan-Konstantregler. Das ist praktisch, wenn der Kocher vor allem stationär am Stellplatz, beim Picknick oder im Garten eingesetzt wird. Schlauch und 50-mbar-Regler machen den Gasflaschenanschluss besonders unkompliziert.

Die zwei Brenner haben unterschiedliche Leistungen: Der größere Brenner arbeitet mit 1,70 kW, der mittlere mit 1,20 kW. Zusammen ergibt das kein Hochleistungsgerät für sehr große Töpfe, aber eine gut nutzbare Aufteilung für typische Campingmahlzeiten. Während auf der größeren Kochstelle etwa Pasta oder eine Suppe köchelt, kann auf der zweiten Stelle eine Sauce, Gemüse oder Kaffee zubereitet werden. Beide Brenner sind stufenlos regelbar, sodass sich die Temperatur an unterschiedliche Kochschritte anpassen lässt.

Die Topfauflage ist für Topfdurchmesser von etwa 16 bis 22 cm vorgesehen. Das passt zu vielen kleineren Camping- und Haushaltsgefäßen, schränkt aber große Bräter, Woks und Suppentöpfe ein. Für Gruppenmahlzeiten mit großem Topf ist deshalb der Rothenberger Industrial Hockerkocher mit seiner Eignung für 25 bis 45 cm große Töpfe die bessere Wahl. Der Duo-Campingkocher ist auf zwei kleine bis mittelgroße Töpfe ausgelegt, nicht auf Großmengen.

Das Gehäuse ist einbrennlackiert beziehungsweise stahlemailliert ausgeführt und wird durch verchromte Topfauflagen ergänzt. Die Bauform ist mit 51 × 36 × 11 cm flach genug für den Tischbetrieb, bringt mit rund 3,5 kg aber mehr Gewicht mit als der Enders CANBERRA 2. Dieser ist leichter und kompakter, bietet zudem den optionalen Betrieb mit Schraubkartuschen. Der Rothenberger konzentriert sich dagegen klar auf den Anschluss an Propangasflaschen mit 50 mbar.

Für das Kochen im Freien nennt der Hersteller windstabile Brenner. Windschutz ersetzt das nicht vollständig, kann aber helfen, die Flamme bei leichteren Böen zuverlässiger zu halten als bei sehr offen konstruierten Brennern. Wie bei jedem Tischkocher gilt: Der Untergrund muss eben, nicht brennbar und stabil sein. Der Kocher sollte ausreichend Abstand zu Zeltwänden, Vorhängen und anderen entzündlichen Materialien haben. Nach dem Kochen wird zuerst der Brenner ausgeschaltet und die Gaszufuhr nach den Vorgaben des angeschlossenen Systems geschlossen.

Eine automatische Zündung ist nicht Teil der genannten Ausstattung. Ein Feuerzeug oder Streichholz gehört damit zur Campingküche. Das ist der wichtigste Komfortnachteil gegenüber dem zweiflammigen Kocher mit Grillplatte, der eine Piezozündung besitzt. Die getrennte Regelung der beiden Brenner ist hingegen alltagstauglich und erlaubt das parallele Kochen mit unterschiedlichen Temperaturen.

Im Vergleich ist der Duo-Campingkocher besonders sinnvoll, wenn die Gasflasche die feste Energiequelle ist und regelmäßig zwei Speisen nebeneinander zubereitet werden. Gegenüber dem Enders ist er weniger leicht und weniger flexibel bei der Gasquelle, punktet aber mit komplettem Anschlusszubehör. Gegenüber den Hockerkochern ist er deutlich besser für eine Tischküche geeignet. Wer keinen Grillaufsatz benötigt und Wert auf eine klare, klassische Zweiflammenlösung legt, erhält hier eine sehr stimmige Ausstattung.

Der Rothenberger Industrial Hockerkocher ist für eine andere Aufgabe gebaut als die flachen Zweiflammenkocher: Er soll große Gefäße schnell erhitzen und steht dazu bodennah auf seinem Stahlblech-Gestell. Mit 7,5 kW Nennleistung liegt er deutlich über den einzelnen Brennern der Tischkocher im Vergleich. Das ist hilfreich, wenn größere Mengen Wasser, Suppe oder Eintopf zügig Temperatur erreichen sollen. Seine Stärke ist das Kochen mit großen Töpfen, nicht das platzsparende Tischformat.

Der massive Gusseisenbrenner und das Stahlblech-Gestell sind auf eine robuste Outdoor-Nutzung ausgelegt. Herstellerangaben zufolge dürfen Töpfe mit 25 bis 45 cm Durchmesser sowie Lasten bis 50 kg verwendet werden. Damit eignet sich der Kocher für größere Gruppen, längere Campingaufenthalte und Gerichte wie Gulasch, Glühwein, Suppen oder Wokgerichte. Wer für zwei Personen kocht und nur kleine Töpfe nutzt, schöpft diese Reserven dagegen kaum aus.

Ein 1,5 m langer Propan-Gasschlauch und ein 50-mbar-Propan-Konstantregler gehören zum Set. Das erleichtert den Anschluss an eine Propangasflasche und schafft etwas Abstand zwischen Kocher und Flasche. Vor dem Zünden sollte die Schlauchverbindung spannungsfrei liegen und nicht unter dem heißen Kochgeschirr verlaufen. Der Kocher ist ausschließlich für den Einsatz im Freien vorgesehen. Er gehört auf einen festen, ebenen und nicht brennbaren Untergrund im Freien.

Die Flamme lässt sich stufenlos einstellen. Das ermöglicht es, nach dem schnellen Aufheizen die Leistung für sanfteres Köcheln zu reduzieren. Bei kleinen Mengen und empfindlichen Speisen ist ein flacher Tischkocher dennoch oft angenehmer zu bedienen, weil Topf und Regler in Arbeitshöhe liegen. Beim Hockerkocher muss man sich zum Umrühren und Kontrollieren bücken, was bei längerem Kochen weniger komfortabel sein kann.

Gezündet wird manuell; ein Feuerzeug oder Streichholz ist also erforderlich. Zudem wird in einem redaktionellen Vergleich die fehlende automatische Zündsicherung als Einschränkung genannt. Das verlangt einen besonders sorgfältigen Umgang: Gas erst unmittelbar vor dem Zünden öffnen, Flamme kontrollieren und das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt lassen. Der Kocher ist damit eher für Personen geeignet, die die Abläufe beim Kochen mit Propangas kennen und einen klar abgegrenzten Außenkochplatz einrichten können.

Die offene Hockerbauform erleichtert den Zugang zum Brenner und lässt sich nach dem vollständigen Abkühlen grundsätzlich einfach von groben Verschmutzungen befreien. Übergekochte Speisen sollten zeitnah entfernt werden, damit sie nicht am Gestell oder Brenner einbrennen. Anders als beim Enders CANBERRA 2 gibt es keinen abnehmbaren Deckel und keinen geschlossenen Korpus, der beim Transport schützt. Das Gerät ist mit 4,2 kg und seiner quadratischen Grundform eher ein Ausrüstungsstück für Fahrzeugcamping als für besonders leichtes Gepäck.

Im Vergleich landet der Hockerkocher hinter den beiden Tischgeräten, weil er für die allgemeine Campingküche weniger flexibel und komfortabel ist. Für seinen klaren Spezialbereich kann er jedoch die bessere Wahl sein: Der Enders und der Duo-Campingkocher begrenzen die Topfgröße, während dieses Modell ausdrücklich für große Durchmesser konzipiert ist. Wer regelmäßig für eine Gruppe kocht, erhält viel Heizleistung und Tragfähigkeit; wer zwei kleine Gerichte gleichzeitig zubereiten möchte, fährt mit einem Zweiflammenmodell besser.

Der BACOENG Hockerkocher ist auf maximale Heizleistung und hohe Belastbarkeit ausgerichtet. Mit bis zu 10 kW liegt seine angegebene Leistung über allen anderen Geräten dieses Vergleichs. Das kann beim schnellen Erhitzen großer Wassermengen oder beim Anbraten im Wok hilfreich sein. Für große, leistungsintensive Kochaufgaben bietet er die stärkste Heizreserve im Vergleich.

Die Konstruktion besteht aus einem vierbeinigen Stahlgestell mit 4 mm Materialstärke. Laut Produktangabe kann der Kocher ungefähr 100 kg tragen. Damit ist er für sehr schwere Gefäße und große Kochmengen konzipiert, nicht für den kleinen Frühstückstopf auf dem Campingtisch. Die vier Beine geben der Bauform eine solide Basis, ersetzen aber keinen sorgfältig vorbereiteten Untergrund: Das Gerät sollte draußen auf einer ebenen, festen und nicht brennbaren Fläche stehen.

Zum Lieferumfang gehören ein 1,5 m langer Schlauch und ein 50-mbar-Druckregler für den Betrieb an einer Gasflasche. Damit ist die zentrale Anschlussausstattung vorhanden. Die längere Schlauchleitung schafft räumliche Flexibilität bei der Platzierung der Gasflasche, solange sie sicher verlegt wird und von Hitze fernbleibt. Vor der Nutzung sollten alle Verbindungen kontrolliert und die Flamme nach dem Zünden sichtbar geprüft werden.

Der Kocher besitzt einen Brenner und eignet sich damit eher für einen zentralen großen Topf oder Wok als für ein mehrgängiges Essen mit zwei kleinen Pfannen. Hier haben der Enders CANBERRA 2 und der Rothenberger Duo-Campingkocher klare Vorteile: Beide ermöglichen paralleles Kochen auf getrennten Stellen. Die hohe Leistung ersetzt keine zweite Kochstelle. Wer etwa Nudeln und Sauce gleichzeitig zubereiten möchte, benötigt zusätzlich eine weitere Kochmöglichkeit.

Die Flamme ist variabel regelbar. Das hilft, nach dem kräftigen Aufheizen auf eine niedrigere Kochstufe zu wechseln. Dennoch verlangt eine hohe Maximalleistung etwas Aufmerksamkeit, vor allem bei kleinen Pfannen oder empfindlichen Speisen. Für sanfte Kochvorgänge und überschaubare Mengen lässt sich ein kompakter Tischkocher meist feinfühliger in die Campingküche integrieren. Der BACOENG ist daher eher ein Spezialist für große Mengen als ein universeller Tischkocher.

Bei Pflege und Transport steht die offene Gestellbauweise im Vordergrund. Nach dem Abkühlen sollten Kochreste vom Brennerbereich und vom Stahlgestell entfernt und der Kocher trocken gelagert werden. Ein geschlossenes Gehäuse mit abnehmbaren Teilen wie beim Enders bietet mehr Komfort bei der Reinigung und beim geschützten Verstauen. Der Hockerkocher punktet dafür mit einem direkten, robusten Aufbau ohne unnötige Verkleidung.

Im Gesamtranking liegt der BACOENG hinter dem Rothenberger Hockerkocher, weil die extreme Leistung und Tragfähigkeit für viele Campingmahlzeiten weniger entscheidend sind als zwei Kochstellen, ein kompaktes Packmaß oder eine leichter zu kontrollierende Tischbauform. Für Wokgerichte, große Töpfe und sehr schwere Gefäße kann er dennoch genau richtig sein. Wer diesen Einsatzzweck hat und einen sicheren Außenplatz einrichten kann, erhält einen ausgesprochen kräftigen Gasflaschenkocher.

Dieser zweiflammige Gaskocher ergänzt die übliche Kochfunktion um eine Grill- beziehungsweise Backplatte. Damit richtet er sich an Camper, die nicht nur Topfgerichte zubereiten, sondern auch Gemüse, Sandwiches, Fleisch oder andere Speisen auf einer ebenen Bratfläche garen möchten. Die beiden Brenner leisten jeweils 2,5 kW und können gemeinsam oder getrennt genutzt werden. Die Grillplatte ist sein entscheidender Mehrwert gegenüber den übrigen Zweiflammenkochern.

Die Piezozündung bietet einen klaren Komfortvorteil gegenüber den drei Modellen im Vergleich, die laut Produktangaben manuell gezündet werden. Die Flamme wird über zwei separate Drehregler eingestellt. Das erleichtert die Bedienung beim parallelen Kochen und Braten, ersetzt aber nicht die übliche Vorsicht beim Umgang mit Gas: Der Kocher gehört auf eine stabile, hitzefeste Fläche im Freien, und die Flamme sollte nach dem Zünden stets kontrolliert werden.

Für den Gasanschluss nennt die Produktbeschreibung eine Sicherheitsverriegelung zur Fixierung der Gasflasche sowie ein Überdruckschutzventil. Dieses unterbricht die Gaszufuhr bei zu hohem Druck. Sicherheitsverriegelung und Überdruckschutzventil sind in dieser Vergleichsauswahl besondere Ausstattungsmerkmale. Beim Betrieb an einer externen Gasversorgung muss dennoch sichergestellt sein, dass Anschluss und Gasart zusammenpassen und die Leitung nicht geknickt oder Hitze ausgesetzt ist.

Die Grillplatte misst 45 × 24 cm und erweitert die Einsatzmöglichkeiten, führt aber auch zu mehr Reinigungsaufwand. Fett und angebrannte Rückstände sollten nach dem vollständigen Abkühlen entfernt werden, damit die Bratfläche beim nächsten Einsatz hygienisch und funktional bleibt. Ein einfacher Hockerkocher hat weniger Flächen, die gereinigt werden müssen; der Enders CANBERRA 2 punktet wiederum mit abnehmbarem Deckel und Topfrost. Wer die Grillplatte selten verwendet, erhält mit einem klassischen Zweiflammenkocher deshalb meist die unkompliziertere Lösung.

Mit 63 × 26 × 12 cm und 4,7 kg ist dieses Modell deutlich länger und schwerer als der Enders CANBERRA 2. Die mitgelieferte Tragetasche erleichtert das Verstauen, ändert aber nichts daran, dass die breite Kochfläche im Fahrzeug und auf einem kleinen Campingtisch Platz beansprucht. Für Wanderungen oder minimales Gepäck ist das Gerät daher weniger passend. Für Auto-Camping, Picknicks und einen festen Stellplatz kann die größere Fläche dagegen angenehm sein.

Im Vergleich liegt der Kocher mit Grillplatte auf Rang fünf, weil sein Mehrwert sehr einsatzabhängig ist. Wer vor allem Töpfe nutzt, fährt mit dem leichteren Enders oder dem anschlussfertigen Rothenberger Duo-Campingkocher meist einfacher. Wer große Mengen in großen Gefäßen zubereitet, profitiert stärker von einem Hockerkocher. Für Camper, die gezielt eine mobile Koch- und Bratstation suchen, bleibt dieses Modell dennoch eine interessante Lösung: Zwei Brenner, Grillplatte, Piezozündung und Tragetasche bilden ein funktionales Gesamtpaket.