Gaskocher für Gasflasche: 5 Modelle im Vergleich

Der Campingaz Base Camp R ist im Vergleich die ausgewogenste Lösung für Menschen, die an der Gasflasche nicht nur Wasser erhitzen, sondern beim Camping eine kleine vollständige Mahlzeit zubereiten möchten. Seine zwei Brenner leisten jeweils 1.600 Watt und lassen sich unabhängig regeln. Damit kann beispielsweise auf einer Seite eine Sauce köcheln, während auf der anderen Seite Gemüse, Kaffee oder eine Pfanne versorgt wird. Zwei getrennt regelbare Kochstellen sind sein wichtigster Vorteil gegenüber den Einflammkochern. Für Paare und kleinere Familien ist dieses Konzept meist alltagstauglicher als ein besonders starker Hockerkocher, der zwar viel Hitze an einem Punkt bereitstellt, aber keine zweite Kochaufgabe parallel übernimmt.

Mit 43 x 24 x 8 cm ist der Kocher flach gebaut. Diese Bauform erleichtert es, ihn im Auto oder in einer Campingkiste unterzubringen. Eine Tragetasche wird als Teil der Transportausstattung genannt. Im Unterschied zum Z.M.C-Zweiflammkocher beansprucht der Campingaz weniger Arbeitsfläche und ist daher gut geeignet, wenn der Tisch am Stellplatz klein ist. Seine Kochfläche bleibt naturgemäß auf kleinere bis mittlere Kochmengen zugeschnitten. Für eine größere Gruppe, mehrere große Pfannen oder ausladende Töpfe bieten die Hockerkocher mehr Reserven. Der Base Camp R ist folglich kein Ersatz für einen Wokbrenner, sondern ein sinnvoller Reiseherd für klassische Campinggerichte.

Die Brenner werden manuell mit Feuerzeug oder Streichholz gezündet. Das ist eine einfache, batterielose Lösung, verlangt aber, dass ein geeignetes Zündmittel griffbereit liegt. Der einflammige Z.M.C mit Transportkoffer bietet in dieser Hinsicht mehr Komfort, weil er eine Piezozündung besitzt. Dafür kann er nur ein Kochgefäß zugleich versorgen. Für den Base Camp R spricht wiederum, dass beide Kochstellen individuell einstellbar sind und sich zwei Garvorgänge koordinieren lassen. Die Regelung erlaubt es, eine Seite mit höherer Hitze zu nutzen und die andere zum Warmhalten deutlich kleiner zu fahren.

Bei Material und Pflege steht die praktische Konstruktion im Vordergrund. Als Material wird eine Aluminium- beziehungsweise Metalllegierung angegeben; die Topfträger sind abnehmbar. Abnehmbare Topfträger erleichtern die Reinigung nach Spritzern und übergekochten Speisen. Der schützende Deckel hilft beim Transport und kann die Kochfläche zwischen den Einsätzen abdecken. Nach dem vollständigen Abkühlen sollte sich die Kochfläche mit einem weichen, leicht feuchten Tuch reinigen lassen; eingebrannte Reste gehören nicht mit scharfen oder kratzenden Werkzeugen bearbeitet.

Der Kocher ist für Campingaz-R904- und R907-Gasflaschen vorgesehen und für den Betrieb im Freien gedacht. Vor der Nutzung sollten Gasflasche, Anschluss und Schlauchverlauf standsicher positioniert werden. Der Kocher gehört auf eine ebene, hitzefeste Fläche, nicht in geschlossene Räume, Zelte oder Fahrzeuge. Besonders beim Kochen mit zwei Töpfen ist ausreichend Platz um die Topfgriffe wichtig. Die manuelle Zündung bedeutet außerdem: erst das Zündmittel bereitlegen, dann Gas kontrolliert öffnen und zünden.

Die redaktionelle Einordnung fällt deshalb positiv aus: Der Campingaz ist nicht der leistungsstärkste Kocher in diesem Vergleich und auch nicht mit Schlauch und Regler ausgestattet. Sein Nutzen liegt in der Kombination aus zwei Kochstellen, kompakter Bauform und rein mechanischer, unkomplizierter Bedienung. Wer beim Camping zwei kleine bis mittlere Kochaufgaben gleichzeitig erledigen möchte, erhält hier die rundeste Gesamtlösung. Für sehr große Töpfe ist der Rothenberger besser geeignet, für besonders hohe Wokhitze der BACOENG und für maximale Anschlussausstattung der zweiflammige Z.M.C.

Für Paare und kleine Familien mit zwei parallel genutzten Töpfen oder einer Pfanne und einem Topf.

Kompakter flacher Zweiflammkocher für den Tisch oder eine ebene, hitzefeste Outdoor-Fläche.

Metalllegierung, abnehmbare Topfträger.

Manuelle Zündung mit Feuerzeug oder Streichholz.

43 x 24 x 8 cm.

Zwei separat regelbare Kochstellen

Kompakte, flache Bauform

Abnehmbare Topfträger

Schützender Deckel für Transport und Lagerung

Der Rothenberger Industrial Hockerkocher ist keine klassische kompakte Tischkochplatte, sondern eine robuste Einzelkochstelle für hohe Mengen und große Kochgefäße. Der massive Gusseisenbrenner liefert laut Produktangabe 7,5 kW. Damit liegt er deutlich über den einzelnen Brennern der beiden Zweiflammkocher und dem kleinen Z.M.C-Einflammenkocher. Seine Stärke zeigt sich beim Erhitzen großer Töpfe, beim Anbraten in einer großen Pfanne sowie bei Wokgerichten. Für einen großen Topf mit Suppe, Eintopf oder Gulasch bietet er wesentlich mehr Leistungsreserve als ein flacher Campingkocher.

Das Stahlblechgestell und der Brenner aus massivem Gusseisen passen zu diesem Einsatzzweck. Für Kochgefäße werden 24 bis 45 cm Durchmesser und eine maximale Belastbarkeit von 50 kg genannt. Dadurch hebt sich der Kocher von den kompakten Tischmodellen ab, deren Arbeitsfläche und Topfauflage stärker auf übliches Campinggeschirr ausgelegt sind. Die Hockerbauweise benötigt allerdings mehr Platz und einen ebenen, tragfähigen Untergrund. Für die kleine Kaffeezubereitung am Morgen ist ein kompakter Kocher oft bequemer; für eine größere Mahlzeit mit einem einzigen großen Topf ist der Rothenberger klar im Vorteil.

Zur Anschlussausstattung gehören ein 1,5 Meter langer Propangasschlauch und ein Propan-Konstantregler mit 50 mbar. Das macht den Kocher für die Nutzung an einer passenden Propangasflasche direkt praxisnah. Die Flamme lässt sich stufenlos regulieren. Das ist beim Wechsel zwischen scharfem Anbraten und langsamem Köcheln hilfreich und bietet gegenüber einer groben Stufenregelung mehr Kontrolle. Schlauch, 50-mbar-Regler und stufenlose Flammenregelung bilden ein stimmiges Paket für die Gasflaschen-Nutzung.

Die hohe Leistung verlangt einen verantwortungsvollen Umgang. Der Kocher ist ausdrücklich nur für den Außenbereich vorgesehen. Er braucht einen standsicheren Platz mit Abstand zu brennbaren Materialien; auch die Gasflasche sollte sicher und aufrecht stehen. Vor jedem Einsatz gehören Schlauch, Regler und Verbindung auf sichtbare Beschädigungen geprüft. Nach dem Kochen wird zunächst die Gaszufuhr an der Flasche geschlossen und der Kocher vollständig abkühlen gelassen. Gusseisen und Stahlblech profitieren von einer trockenen Lagerung; Speisereste und Feuchtigkeit sollten nach dem Abkühlen entfernt werden, damit die Oberfläche lange nutzbar bleibt.

Im Vergleich zum BACOENG ist der Rothenberger weniger extrem auf maximale Wokleistung ausgerichtet, aber für den Alltag mit großen Töpfen sehr überzeugend. Der BACOENG erreicht 10 kW und trägt laut Anbieter etwa 100 kg, ist für normale Campingmahlzeiten jedoch eher überdimensioniert. Der Rothenberger bietet eine bessere Balance aus hoher Leistung und universellem Einsatz mit Topf, Pfanne oder Wok. Gegenüber den Zweiflammkochern bleibt der entscheidende Nachteil die einzelne Kochstelle: Beilage und Hauptgericht lassen sich nicht unabhängig gleichzeitig zubereiten.

Wer vor allem große Mengen auf einer zuverlässigen, leistungsstarken Kochstelle zubereiten will, findet hier die passendste Einzelbrenner-Option. Für zwei kleinere Gerichte gleichzeitig bleibt der erstplatzierte Campingaz die praktischere Wahl.

Für große Töpfe, Suppen, Eintöpfe, Gulasch und Wokgerichte im Freien.

Hockerkocher für eine ebene, tragfähige Outdoor-Fläche.

Brenner aus Gusseisen, Gestell aus Stahlblech.

Stufenlose Flammenregelung; Schlauch und 50-mbar-Regler im Lieferumfang.

Geeignet für Kochgefäße mit 24 bis 45 cm Durchmesser; maximale Belastbarkeit 50 kg.

Hohe Brennerleistung

Hohe Belastbarkeit

Stufenlose Flammenregelung

Schlauch und 50-mbar-Regler im Lieferumfang

Der zweiflammige Z.M.C richtet sich an Camperinnen und Camper, die an einer Propan- oder LPG-Gasflasche zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten und dabei etwas mehr Leistungsreserve als beim Campingaz Base Camp R wünschen. Jeder der beiden Brenner ist mit 2,2 kW angegeben, zusammen stehen damit 4,4 kW zur Verfügung. Die Kombination aus zwei Kochstellen und 4,4 kW Gesamtleistung ist sein zentraler Vorteil. Sie eignet sich etwa für einen Topf mit Nudelwasser und eine parallel genutzte Pfanne oder für zwei Töpfe mit unterschiedlichen Garzeiten.

Praktisch ist die Anschlussausstattung: Schlauch und Regler gehören zum Lieferumfang, der Anschluss erfolgt über ein 1/4-Zoll-Linksgewinde. Damit ist der Kocher von Beginn an konsequent für die Nutzung an einer passenden Propan- oder LPG-Gasflasche ausgelegt. Der Campingaz benötigt dagegen eine passende Flasche aus seinem vorgesehenen System und zündet manuell. Beim Z.M.C nennt die Produktbeschreibung eine zweistufige Flammenregulierung; damit lässt sich die Hitze an die jeweilige Aufgabe anpassen, auch wenn sie nicht so fein abgestuft ist wie beim Rothenberger-Hockerkocher.

Mit 60 x 30 x 10 cm und 4,7 kg ist der Z.M.C deutlich größer als der Campingaz. Das schafft eine großzügigere Arbeitsfläche für zwei Kochgefäße, verlangt aber mehr Platz auf Tisch, Campingschrank oder einer ebenen Outdoor-Fläche. Die schwarz porzellanemaillierte Auflage ist auf Widerstandsfähigkeit gegen Kratzer und Abnutzung ausgelegt. Ein abnehmbarer Deckel schützt die Kochfläche beim Verstauen. Die emaillierte Topfauflage und der Deckel sind auf eine unkomplizierte Nutzung und Lagerung ausgerichtet. Nach dem Abkühlen lassen sich Spritzer mit einem weichen Tuch entfernen; eine trockene Lagerung schützt die Metallteile.

Der Kocher ist für die Nutzung im Freien vorgesehen. Bei zwei gleichzeitig laufenden Brennern steigt der Platzbedarf rund um die Kochstelle: Topfgriffe dürfen nicht übereinanderstehen oder in Laufwege ragen, und brennbare Gegenstände gehören mit deutlichem Abstand aufgestellt. Wie bei allen Gasgeräten sollte der Schlauch ohne Knick verlegt, die Flasche aufrecht positioniert und die Verbindung vor dem Zünden kontrolliert werden. In geschlossenen Räumen, Zelten oder Fahrzeugen darf der Kocher nicht betrieben werden.

Im direkten Vergleich ist der Z.M.C vor allem die kraftvollere Alternative zum Campingaz. Der Campingaz ist kompakter und durch die abnehmbaren Topfträger leichter auf Reinigung ausgelegt, während der Z.M.C mehr Brennerleistung und die Anschlusskomponenten mitbringt. Gegenüber den Hockerkochern ist er besser für zwei getrennte Kochaufgaben, erreicht aber nicht deren hohe Leistung auf einer einzelnen großen Kochstelle. Für zwei größere Kochaufgaben gleichzeitig ist er die leistungsorientierte Wahl; bei wenig Stauraum gewinnt der kompaktere Campingaz.

Für Campinggruppen und Familien, die zwei Gerichte gleichzeitig mit höherer Gesamtleistung zubereiten möchten.

Flacher Zweiflammkocher für eine ebene, hitzefeste Outdoor-Fläche.

Aluminium, schwarz porzellanemaillierte Topfauflage.

Zweistufige Flammenregulierung; Schlauch und Regler im Lieferumfang.

60 x 30 x 10 cm; 4,7 kg.

Zwei Kochstellen

Hohe Gesamtleistung

Schlauch und Regler im Lieferumfang

Emaillierte Topfauflage

Der einflammige Z.M.C ist die mobilste Lösung im Vergleich für alle, die überwiegend eine einzelne Pfanne oder einen Topf nutzen möchten. Er leistet 2,2 kW und wird mit Aufbewahrungskoffer, vier 227-g-Gaskartuschen sowie einem Adapter für LPG-Gasflaschen angeboten. Piezozündung, Transportkoffer und LPG-Adapter machen ihn zum komfortabelsten Modell für einen schnellen Aufbau. Damit eignet er sich für den Kaffee am Stellplatz, ein einfaches Pastagericht oder eine kleine Pfanne, ohne dass zusätzlich ein Feuerzeug benötigt wird.

Sein wichtigster Unterschied zu den übrigen Vergleichsmodellen ist die flexible Gasversorgung. Wer eine passende Gasflasche nutzt, kann den mitgelieferten LPG-Adapter einsetzen; für kurze, mobile Einsätze sind auch die vorgesehenen Kartuschen eine Option. Die vier Kartuschen gehören zur genannten Ausstattung, sind für Personen mit bereits vorhandener Gasflasche aber kein entscheidender Mehrwert. Anders als bei Rothenberger, BACOENG und dem zweiflammigen Z.M.C werden kein Schlauch und 50-mbar-Regler als Bestandteil der Flaschenverbindung hervorgehoben. Vor der Nutzung mit Flasche müssen Adapter, Gasart und Anschluss daher sorgfältig passend gewählt und nach der jeweiligen Anleitung montiert werden.

Die Piezozündung erhöht den Bedienkomfort: Drehknopf betätigen, zünden und die Flamme anschließend regulieren. Das ist gegenüber dem Campingaz mit manueller Zündung bequemer, ersetzt aber nicht die nötige Aufmerksamkeit beim Anschließen und Aufstellen. Das Metallgehäuse wird als stabil beschrieben, die Ausführung aus Edelstahl passt zu einem transportorientierten Kocher. Der Koffer erleichtert die geschützte Lagerung und verhindert, dass der Kocher lose zwischen anderem Campingzubehör liegt. Der Koffer ist ein echter Komfortvorteil gegenüber den offenen Hockerkochern.

Die Bauform hat klare Grenzen. Eine Kochstelle bedeutet, dass Wasser erhitzen und Sauce oder Beilage zubereiten nacheinander erfolgen. Für größere Töpfe, große Pfannen oder einen Wok sind die leistungsstärkeren Hockerkocher geeigneter. Auch die beiden Zweiflammkocher bieten deutlich mehr Komfort bei Familienessen, weil zwei Gefäße parallel laufen können. Der Z.M.C ist daher nicht die Wahl für eine umfangreiche Outdoor-Küche, sondern für überschaubare Mahlzeiten und wenig Gepäck.

Für den sicheren Betrieb gilt trotz des kompakten Formats dasselbe wie bei größeren Gaskochern: Der Kocher gehört auf eine stabile, ebene und hitzefeste Fläche, mit Abstand zu brennbaren Materialien. Der Betrieb mit offener Flamme verlangt eine gute Belüftung und eine aufrechte, sichere Position der Gasquelle. Nach dem Kochen wird die Gaszufuhr geschlossen; erst nach dem Abkühlen kommt das Gerät zurück in den Koffer. Als Einflammkocher überzeugt dieses Modell durch Transportkomfort und einfache Zündung, nicht durch Kochkapazität.

Für Einzelpersonen und Paare, die eine kompakte Einzelkochstelle mit Piezozündung und Koffer suchen.

Kompakter Einflammkocher für eine ebene, hitzefeste Fläche.

Edelstahl und Metallgehäuse.

Piezozündung; Drehknopf zur Flammenregulierung.

Keine belastbaren Maß- oder Gewichtsangaben übernommen.

Piezozündung

Transportkoffer

LPG-Adapter für Gasflaschen

Kartuschen im Lieferumfang

Der BACOENG ist der Spezialist für besonders hohe Hitze. Seine angegebene Leistung von 10 kW übertrifft alle anderen Produkte in diesem Vergleich. Das vierbeinige Gestell aus legiertem Stahl ist für große Töpfe und Woks vorgesehen und soll etwa 100 kg tragen können. Für Wokgerichte und sehr große Kochgefäße bietet er die größte Leistungsreserve im Vergleich. Das kann bei Outdoor-Veranstaltungen, großen Gruppen oder Gerichten mit viel Flüssigkeit sinnvoll sein, bei denen ein kleiner Tischkocher an Grenzen kommt.

Zum Lieferumfang gehören ein 1,5 Meter langer Gasschlauch und ein 50-mbar-Druckregler. Damit ist die Grundausstattung für den Anschluss an eine passende Flüssiggas- beziehungsweise LPG-Gasflasche vorhanden. Die Flamme ist variabel regelbar. Im Vergleich zum Rothenberger liegt der BACOENG mit 10 kW noch einmal deutlich höher, während der Rothenberger mit stufenloser Regelung und einer auf große Töpfe abgestimmten, weniger extremen Leistung vielseitiger wirkt. Beide Modelle teilen die Hockerbauweise und sind keine platzsparenden Tischkocher.

Das Stahlgestell ist robust ausgelegt, verlangt aber nach einer festen, ebenen Stellfläche. Durch die hohe Leistung sollten Topf und Wok sicher aufliegen, und die Umgebung muss großzügig frei von brennbaren Materialien bleiben. Die hohe Hitze ist ein Vorteil für schnelles, intensives Kochen, verlangt aber besonders kontrollierte Nutzung. Der Kocher ist ausschließlich für draußen gedacht; geschlossene Räume, Zelte und Fahrzeuge sind kein geeigneter Einsatzort. Vor jedem Gebrauch sollten Schlauch, Regler und Gasverbindung überprüft und die Gasflasche aufrecht sowie standsicher aufgestellt werden.

Mit 40 x 40 x 17 cm und 3,82 kg bleibt der Kocher zwar transportierbar, doch sein Format und sein Einsatzzweck sind deutlich weniger auf den schnellen Campingkaffee zugeschnitten als beim einflammigen Z.M.C mit Koffer. Auch gegen die beiden Zweiflammkocher verliert er beim parallelen Zubereiten: Es gibt nur eine Kochstelle. Wer Hauptgericht und Beilage gleichzeitig kochen möchte, arbeitet mit einem Zweiflammmodell effizienter. Für ein einziges großes Gericht, etwa Wokgemüse oder einen großen Topf Eintopf, spielt der BACOENG dagegen seine Stärke aus.

Nach dem Betrieb sollte der Brenner vollständig abkühlen, bevor Rückstände entfernt oder das Gerät verstaut wird. Eine trockene Lagerung schützt das Stahlgestell. Der Kocher ist keine universelle Empfehlung für jede Campingküche, weil seine Leistung für kleine Pfannen und einfache Mahlzeiten weit über das Notwendige hinausgeht. Er lohnt sich vor allem, wenn große Kochgefäße und starke Hitze wirklich regelmäßig gebraucht werden. Für die meisten zwei- bis vierköpfigen Campingmahlzeiten bleibt ein Zweiflammkocher die ausgewogenere Lösung.

Für große Woks, sehr große Töpfe und Outdoor-Kochaktionen mit hoher Hitze.

Vierbeiniger Hockerkocher für eine ebene, tragfähige Outdoor-Fläche.

Legierter Stahl.

Variable Flammenregelung; Schlauch und 50-mbar-Regler im Lieferumfang.

40 x 40 x 17 cm; 3,82 kg.

Sehr hohe Brennerleistung

Vierbeiniges Stahlgestell

Hohe Belastbarkeit

Schlauch und 50-mbar-Regler im Lieferumfang