Runde Grillplatten als 60-cm-Alternative im Vergleich

Die BonFeu BonPlancha Full Circle ist keine 60-cm-Platte, trifft den Wunsch nach einer großformatigen runden Grillfläche aber am besten. Mit 80 cm Durchmesser richtet sie sich an Menschen, die eine Feuerschale zur Plancha umbauen und mehrere Portionen gleichzeitig zubereiten möchten. Gegenüber den kompakten Gusseisenplatten dieses Vergleichs entsteht deutlich mehr Platz für Gemüse, Burger-Patties, Fisch, Spieße oder Beilagen. Gerade wenn alle am Feuer gemeinsam essen und fortlaufend nachgelegt wird, ist diese Reserve hilfreicher als eine kleine Auflegeplatte. Die große Fläche ist ihr entscheidender Vorteil gegenüber allen vier Alternativen.

Nach Herstellerangaben besteht die Plancha aus Stahl und ist 6 mm stark. Eine solche Materialstärke steht für eine massive, formstabile Konstruktion und bietet eine gute Grundlage, um Hitze über die Fläche zu verteilen und zu halten. Die geschlossene Oberfläche verhindert zudem, dass kleinteiliges Grillgut durch einen Rost fällt. Anders als gerippte Platten eignet sie sich damit besonders gut für Zutaten, die eher gebraten als direkt über dem Feuer gegrillt werden sollen. Wer deutliche Grillstreifen erwartet, sollte allerdings bedenken, dass der Schwerpunkt hier auf dem Plancha-Prinzip liegt: viel zusammenhängende Fläche statt einer strukturierten Grillseite.

Die Platte ist laut Hersteller für Feuerschalen mit 80 cm Durchmesser vorgesehen; auch andere Feuerschalen in dieser Größe können als Unterbau infrage kommen. Vor dem Kauf sollte die Auflage deshalb genau zum vorhandenen Feuergefäß passen. Die Platte braucht eine tragfähige, ebene und hitzefeste Basis, damit sie sicher aufliegt und die Wärmequelle mittig arbeiten kann. Für einen kleinen Kugelgrill oder einen engen Balkon ist dieses Konzept dagegen nicht gedacht. Der Nutzen hängt wesentlich von einer passenden 80-cm-Feuerschale ab.

Zwei Griffe erleichtern das Auflegen und Abnehmen im kalten Zustand. Beim Grillen selbst werden sowohl Platte als auch Griffe heiß, weshalb hitzefeste Handschuhe und ausreichend Abstand beim Umsetzen unverzichtbar sind. Mit 18,5 kg ist die Plancha deutlich schwerer als die Gusseisenmodelle im Vergleich. Das ist einerseits ein plausibler Begleiter der großen, massiven Ausführung, andererseits schränkt es spontane Ortswechsel ein. Am besten passt sie zu einem Grillplatz, an dem die Feuerschale dauerhaft oder zumindest saisonal steht.

Stahl benötigt eine konsequente Pflege gegen Rost. Händlerangaben empfehlen, Rückstände nach dem Grillen abzuschaben, die abgekühlte Platte abzuwischen und anschließend leicht zu ölen. Auch eine trockene Lagerung gehört zum Nutzungskonzept. Das ist kein komplizierter Ablauf, sollte aber bei der Kaufentscheidung einkalkuliert werden: Wer eine Platte dauerhaft ungeschützt draußen lassen möchte, findet hier keine pflegefreie Lösung. Reinigung, Ölen und trockene Lagerung sind für den Werterhalt wichtig.

Auf der Händlerseite finden sich überwiegend positive Rückmeldungen zur Nutzung sowie zur als massiv empfundenen Platte. Diese Stimmen ersetzen keine eigene Prüfung, passen aber zum vorgesehenen Einsatz als großzügige Feuerplatten-Plancha. Redaktionell liegt das Modell vor den kleineren Varianten, weil es dem großflächigen Einsatzzweck am nächsten kommt, solide ausgestattet ist und das gemeinsame Grillen sichtbar erleichtert. Die BBQ-Toro-Alternative ist flexibler über offenem Feuer, bietet jedoch erheblich weniger Fläche. OUTDOORCHEF, barbecook und osoltus sind gute Lösungen für kleinere Grills, aber keine Ersatzfläche für eine große Feuerplatte.

Die BonFeu passt folglich zu Haushalten mit ausreichend Stellfläche, passender Feuerschale und Freude an Plancha-Gerichten für mehrere Personen. Für gelegentliches Grillen mit wenigen Portionen wäre ihre Größe unnötig. Wer dagegen eine zentrale Grillfläche für längere Abende am Feuer sucht und das Gewicht nicht regelmäßig bewegen muss, erhält die rundeste und großzügigste Lösung dieses Vergleichs.

Die BBQ-Toro-Grillplatte ist mit 45 cm Durchmesser klar kompakter als eine 60-cm-Platte, hebt sich aber durch ihre Konstruktion von den übrigen Modellen ab. Drei anschraubbare Beine ermöglichen einen freistehenden Einsatz über einer geeigneten Feuerstelle. Werden die Beine abgenommen, kann die Platte auch auf einem passenden Kugelgrill liegen. Die abnehmbaren Beine machen sie im Vergleich besonders vielseitig.

Die Platte besteht aus Gusseisen, während die Beine aus Metall gefertigt sind. Gusseisen speichert Wärme gut und eignet sich daher für Bratgerichte, bei denen eine gleichmäßige, geschlossene Fläche erwünscht ist. Laut Hersteller ist die Platte bereits eingebrannt und kann ohne zusätzlichen ersten Einbrennvorgang verwendet werden. Die leichte Wölbung nach innen ist praktisch, weil Flüssigkeiten und kleinere Zutaten nicht so leicht über die Kante laufen.

Mit rund 5 kg bleibt die Platte trotz ihres massiven Materials noch deutlich leichter als die große BonFeu-Plancha. Für einen Ausflug ist sie dennoch kein Leichtgewicht. Beim Aufbau über offenem Feuer kommt es besonders auf einen stabilen, hitzebeständigen Untergrund und eine standsichere Platzierung der Beine an. Herstellerhinweise sehen eine Nutzung unter Aufsicht vor; Kinder sollten Abstand halten, und vor dem Bewegen muss die Platte abkühlen. Eine sichere, ebene Aufstellung ist beim freistehenden Einsatz unverzichtbar.

Die geschlossene Oberfläche eignet sich für Gemüse, Pfannkuchen, Steaks und weitere Speisen, die auf einem Rost schwieriger zu handhaben wären. Auch als Untersetzer für einen Dutch Oven oder als Feuerschale ist die Konstruktion laut Hersteller nutzbar. Im Vergleich zu den wendbaren Modellen von OUTDOORCHEF und barbecook fehlt allerdings die Wahl zwischen glatter und gerippter Seite. Wer gezielt Grillstreifen möchte, ist mit einer geriffelten oder wendbaren Platte besser bedient.

Zur Pflege gehört bei Gusseisen ein sorgfältiger Umgang nach der Nutzung. Die eingebrannte Oberfläche erleichtert den Start, ersetzt aber nicht das Trocknen und gegebenenfalls erneute Einbrennen nach intensiver Reinigung oder langer Lagerung. Die Platte sollte vollständig abgekühlt sein, bevor sie gereinigt oder transportiert wird. Für lange Haltbarkeit benötigt Gusseisen eine trockene, sorgfältige Aufbewahrung.

Redaktionell erreicht die BBQ-Toro Rang zwei, weil sie für Lagerfeuer und passende Kugelgrills ungewöhnlich flexibel ist. Sie empfiehlt sich für kleinere bis mittlere Mengen und wechselnde Einsatzorte. Wer möglichst viel Grillfläche benötigt, ist mit der BonFeu besser bedient. Wer eine wendbare Auflegeplatte für einen bestimmten Kugelgrill sucht, findet bei OUTDOORCHEF oder barbecook passendere Oberflächenoptionen.

Die runde Gussplatte von OUTDOORCHEF richtet sich an Besitzer kompatibler Kugelgrills und ist mit 39 cm keine großflächige Alternative im wörtlichen Sinn. Ihr Vorteil liegt nicht in der Größe, sondern in der wendbaren Konstruktion. Eine Seite ist glatt, die andere geriffelt. Damit lassen sich je nach Gericht eine Plancha-Fläche für empfindliche Zutaten oder eine strukturierte Seite für Grillstreifen wählen. Die wendbare Grillfläche bietet die vielseitigste Oberflächenauswahl im Vergleich.

Das massive Gusseisen ist laut Händlerangaben sprühemailliert. Die Emaillierung schützt die Oberfläche vor Feuchtigkeit und kann die Reinigung erleichtern. Zugleich bleibt der Wärmespeicher-Vorteil von Gusseisen erhalten, der für gleichmäßiges Braten auf dem Grill hilfreich ist. Die Platte kann kleine Speisen auffangen, die sonst durch den Rost fallen würden, und reduziert das direkte Tropfen von Flüssigkeit in den Grill.

Für das Platzieren und Abnehmen sind zwei Haltegriffe vorhanden. Sie verbessern die Handhabung im kalten Zustand, werden beim Grillen aber heiß und verlangen deshalb geeignete Grillhandschuhe. Das Gewicht von 5,42 kg vermittelt Stabilität, macht die Platte jedoch nicht besonders leicht. Im Unterschied zur BBQ-Toro ist sie nicht für einen freistehenden Aufbau über dem Feuer gedacht; sie braucht den passenden Grill als sichere Auflage. Die Passform zum vorhandenen Kugelgrill sollte vor dem Kauf geprüft werden.

Als vorgesehene Grillgrößen werden Kugelgrills mit 48 oder 57 cm genannt, insbesondere passende OUTDOORCHEF-Modelle. Diese Ausrichtung ist ein Vorteil, wenn genau ein solcher Grill vorhanden ist: Die Platte ergänzt den Rost gezielt um eine geschlossene Zone. Für andere Feuerstellen oder kleine Grills ist die spezialisierte Lösung weniger flexibel als die BBQ-Toro oder osoltus. Auch die große BonFeu ist in einem anderen Einsatzfeld zuhause, nämlich auf einer Feuerschale.

Die Reinigung erfolgt von Hand, denn die Platte ist nicht spülmaschinengeeignet. Nach dem Abkühlen sollten Rückstände schonend entfernt und die Platte trocken aufbewahrt werden. Die emaillierte Oberfläche ist gegenüber blankem Gusseisen eine komfortable Eigenschaft, ohne dass sie eine unbedachte Reinigung rechtfertigt. Handreinigung gehört bei dieser Gussplatte fest zur Nutzung.

Auf Rang drei steht das Modell, weil Material, Griffe und zwei Oberflächen überzeugend zusammenpassen, die Nutzfläche aber vergleichsweise klein und die Kompatibilität enger gefasst ist. Für einen passenden Kugelgrill ist sie eine sehr runde Ergänzung. Wer eine Feuerstelle ohne Grillrost besitzt, ist mit der freistehenden BBQ-Toro besser beraten; für große Gesellschaften bietet die BonFeu deutlich mehr Kapazität.

Die barbecook Universal Grillplatte ist eine kompakte runde Auflegeplatte mit etwa 35 bis 36 cm Durchmesser. Damit liegt sie weit unter dem gesuchten Richtwert von 60 cm und ist vor allem als gezielte Erweiterung eines Holzkohle-Kugelgrills sinnvoll. Ihre Stärke ist die Wendeausführung: Eine Seite ist flach für empfindliche Speisen, die andere geriffelt für klassischere Grillmuster. Glatte und geriffelte Seite erweitern die Möglichkeiten auf kleiner Fläche.

Emailliertes Gusseisen kombiniert eine robuste Grillplatte mit guter Wärmespeicherung. Die geschlossene Fläche ist hilfreich für Gemüse, Fisch, Scampi oder kleinere Stücke, die auf einem Rost schwerer zu kontrollieren wären. Sie fängt zudem Tropfen auf, statt sie unmittelbar in den Grill gelangen zu lassen. Anders als bei einer großen Plancha kann man hier jedoch nur begrenzte Mengen parallel zubereiten.

Der angegebene Einsatzbereich sind Holzkohle-Kugelgrills. Diese Fokussierung macht die Platte zu einer passenden Wahl, wenn genau ein solcher Grill vorhanden ist, beschränkt aber die Einsatzmöglichkeiten gegenüber der BBQ-Toro mit ihren Beinen oder der osoltus für mehrere Wärmequellen. Vor dem Kauf sollte die verfügbare Auflagefläche im Kugelgrill zur Plattengröße passen. Die Platte ist vor allem für Holzkohle-Kugelgrills konzipiert.

Die beiden Oberflächen können nicht gleichzeitig genutzt werden: Für den Wechsel muss die Platte abkühlen und gewendet werden. Das ist bei der Planung eines Grillabends relevant, wenn etwa zuerst Gemüse auf der glatten und anschließend Fleisch auf der geriffelten Seite zubereitet werden soll. Wer beide Zubereitungsarten parallel braucht, benötigt zwei Flächen oder eine größere Lösung. Dieser Punkt unterscheidet die Wendeplatte von einer durchgehend glatten Feuerplatten-Plancha.

Zur Reinigung empfiehlt sich nach dem ersten Abkühlen ein Schaber für grobe Rückstände und ein Küchentuch zum Nachwischen. Wie bei anderen Gusseisenprodukten sollte die Platte anschließend trocken gelagert werden. Die Emaillierung ist bei der Oberflächenpflege ein Vorteil, dennoch bleiben vorsichtige Reinigung und sicheres Abkühlen wichtig. Die Reinigung erfolgt nach dem Abkühlen per Hand und ohne grobe Behandlung.

Im Vergleich landet die barbecook knapp hinter der OUTDOORCHEF-Platte: Beide bieten eine glatte und eine geriffelte Seite sowie emailliertes Gusseisen, doch bei der OUTDOORCHEF sind konkrete Haltegriffe und eine breiter beschriebene Kugelgrill-Kompatibilität genannt. Die barbecook bleibt eine sinnvolle Wahl für Holzkohle-Kugelgrills und überschaubare Grillmengen, ist aber weder die flexibelste noch die flächenstärkste Alternative.

Die osoltus Gusseisen Plancha ist mit einer Grillfläche von etwa 33 cm die kompakteste Lösung dieses Vergleichs. Sie ersetzt keine große 60-cm-Platte, kann aber auf kleinen bis mittleren Grills eine zweckmäßige Ergänzung sein. Das Modell richtet sich an Grillende, die vor allem Fleisch, Fisch oder Gemüse in überschaubaren Mengen zubereiten und dabei eine gerippte Oberfläche bevorzugen. Die kompakte Größe passt besser zu kleinen Grillflächen als zu großen Grillrunden.

Die Platte besteht aus Gusseisen und wird bereits eingebrannt geliefert. Das erleichtert den Einstieg, weil kein separater erster Einbrennvorgang erforderlich ist. Ihre kreisförmige Rippenstruktur sorgt für Grillstreifen und leitet Fett ab. Für Steaks oder Grillgemüse ist das funktional; für Spiegeleier, Pfannkuchen, kleinteiliges Gemüse oder andere flüssigere Plancha-Gerichte ist eine glatte Fläche wie bei OUTDOORCHEF oder barbecook vielseitiger.

Laut Händlerangaben kann die Plancha auf Gasgrill, Holzkohlegrill, Smoker und offenem Feuer eingesetzt werden. Diese breite Eignung ist ein klarer praktischer Vorteil gegenüber den stärker auf Kugelgrill oder Feuerschale zugeschnittenen Modellen. Anders als die BBQ-Toro besitzt sie aber keine eigenen Beine und benötigt stets eine stabile, passende Auflage. Für den Einsatz braucht die Platte einen sicheren Grillrost oder eine tragfähige Feuerstelle.

Die Materialstärke wird mit 0,53 cm angegeben; die Platte hat einen erhöhten Randbereich von etwa 35 cm Durchmesser. Für die Handhabung gilt wie bei jeder Gusseisenplatte: Sie wird heiß und sollte nur mit geeigneten Handschuhen umgesetzt werden. Ihre kompakte Auslegung kann beim Verstauen praktisch sein, ändert aber nichts daran, dass Gusseisen sorgfältig behandelt werden sollte.

Nach dem Grillen sind Rückstände zu entfernen, die Platte vollständig zu trocknen und für die Lagerung vor Feuchtigkeit zu schützen. Die eingebrannte Oberfläche ist bei der Nutzung hilfreich, verlangt aber weiterhin Pflege, wenn sie lange erhalten bleiben soll. Trockenes Lagern und schonende Reinigung sind bei Gusseisen wichtig.

Rang fünf bedeutet nicht, dass die osoltus-Plancha ungeeignet wäre. Sie bietet eine gute, unkomplizierte Basis für gerippte Grillgerichte auf unterschiedlichen Wärmequellen und ist damit ein nachvollziehbarer Preistipp für kleine Grillflächen. Im direkten Vergleich fehlen jedoch die große Kapazität der BonFeu, die freistehenden Beine der BBQ-Toro und die glatte Wendeseite der beiden anderen Gusseisenplatten. Wer genau diese Einschränkungen akzeptiert, erhält eine fokussierte Kompaktlösung.