Gaskocher 3 flammig: 5 mobile Alternativen im Vergleich

Der Enders Brisbane ist kein Ersatz für einen echten Dreiflammenkocher, aber innerhalb dieses Vergleichs die überzeugendste zweiflammige Lösung für anspruchsvollere mobile Kochaufgaben. Seine beiden Brenner liefern jeweils 2,3 kW und liegen damit leistungsmäßig vor den beiden Campingaz-Base-Camp-Modellen sowie dem kartuschenbetriebenen Camping Cook CV. Zwei Kochstellen reichen zwar nicht für drei Töpfe gleichzeitig, erlauben aber das parallele Erhitzen und Garen, etwa von Nudelwasser und Soße. Wer beim Camping, im Garten oder an einer festen Outdoor-Kochstelle regelmäßig für mehrere Personen kocht, profitiert besonders von dieser Leistungsreserve. Die hohe Brennerleistung ist sein wichtigster Abstand zu den leichteren Doppelkochern.

Bei der weiteren Produktauswahl hilft der Überblick „enders monroe grill“ dabei, die dort beschriebenen Kriterien zu prüfen.

Die Konstruktion ist klar auf Stabilität statt auf ultraleichtes Gepäck ausgelegt. Edelstahlbrenner, ein verchromter Stahl-Topfrost und ein pulverbeschichtetes Stahlgehäuse bilden eine robuste Metallausführung. Mit etwa 49 mal 32 Zentimetern beansprucht der Kocher etwas mehr Fläche als die kompakten Base-Camp-Modelle. Das ist bei der Planung einer ebenen, hitzefesten Stellfläche zu berücksichtigen, schafft aber einen ruhigen Arbeitsplatz für den stationäreren Einsatz. Der Hersteller begrenzt den Pfannendurchmesser auf rund 20 Zentimeter; sehr große Pfannen sind daher nicht die Stärke dieses Modells. Für übliche Camping- und kleine Haushaltstöpfe ist die Fläche dagegen sinnvoll ausgelegt.

Alltagstauglich ist vor allem die Brennstoffflexibilität. Der Brisbane ist für den Betrieb mit Gasflasche oder Schraubkartusche vorgesehen. Eine Gasflasche passt gut zu längeren Standzeiten am Campingplatz oder zur Gartenküche, während eine Schraubkartusche für mobile Ausflüge praktischer sein kann. Beide Brenner lassen sich stufenlos und getrennt regulieren. Das erleichtert es, auf einer Seite kräftig anzukochen und auf der anderen Seite schonend weiterzugaren. Die Zündung erfolgt allerdings manuell mit Feuerzeug oder Streichholz. Gegenüber dem Z.M.C.-Set mit Piezozündung bedeutet das einen zusätzlichen Handgriff; ein langes Stabfeuerzeug gehört daher sinnvoll zur Ausrüstung.

Das Gewicht von rund vier Kilogramm zeigt die Kehrseite der kräftigen Metallkonstruktion. Für das häufige Tragen vom Parkplatz zum Picknickplatz ist der Brisbane deutlich weniger bequem als der 1,4 Kilogramm leichte Base Camp R oder der rund 1,9 Kilogramm schwere Camping Cook CV. Im Kofferraum, Wohnmobil, Vorzelt oder an einem festen Gartenplatz ist dieses Mehrgewicht dagegen eher ein Beitrag zum stabileren Aufbau als ein praktisches Hindernis. Der Brisbane passt besser zu planbaren Kochplätzen als zu minimalistischen Fußtouren.

Beim Reinigen hilft der abnehmbare Topfrost. Nach dem vollständigen Abkühlen lassen sich Speisereste und Fett von Rost und glatten Flächen gezielter entfernen. Wie bei jedem Gaskocher sollten die Brenneröffnungen frei von Übergekochtem bleiben und der Kocher trocken verstaut werden. Das erhält die Bedienbarkeit der Regler und schützt die Metallteile zwischen den Einsätzen. Für das Kochen im Freien ist außerdem eine windgeschützte, ebene Fläche wichtig: Sie unterstützt eine gleichmäßige Flamme und vermindert das Risiko, dass Töpfe kippen.

Wer weitere Ausführungen vergleichen möchte, findet im Ratgeber „gaskocher 2-flammig test“ eine ergänzende Auswahl mit eigenem Schwerpunkt.

In der Gesamtwertung liegt der Brisbane vor den anderen vier Alternativen, weil er Leistung, Belastbarkeit und Gasoptionen am ausgewogensten kombiniert. Der Camping Cook CV gewinnt beim Gewicht und beim Kartuschenanschluss, erreicht aber nicht dieselbe Brennerleistung. Das Z.M.C.-Set punktet mit Grillplatte und Piezozündung, bleibt jedoch stärker auf sein Kartuschensystem konzentriert. Die Base-Camp-Modelle sind kompakter, haben aber weniger Leistung pro Brenner. Wer nicht möglichst leicht reisen muss und mit zwei Kochstellen auskommt, erhält hier den vielseitigsten Doppelkocher des Vergleichs.

Der Camping Cook CV richtet sich an Menschen, die ihren Doppelkocher häufig tragen und ohne großen Anschlussaufwand einsetzen möchten. Mit rund 1,9 Kilogramm bleibt er deutlich leichter als der Enders Brisbane und bietet zugleich zwei Brenner mit jeweils 1,8 kW. Damit liegt seine Leistung über den Base-Camp-Modellen mit 1,6 kW pro Brenner. Für Kaffee, Frühstück, einfache Pasta-Gerichte oder zwei parallel zubereitete Komponenten ist das ein sinnvoller Kompromiss aus Leistung und Mobilität. Seine Stärke ist die Kombination aus geringem Gewicht und zwei vergleichsweise kräftigen Kartuschenbrennern.

Das Easy-Clic-Plus-System ist auf Campingaz-Ventilkartuschen ausgelegt und erleichtert deren Anschluss. Für kurze Trips ist das bequem, weil keine größere Gasflasche samt zusätzlichem Stauraum eingeplant werden muss. Beide Brenner lassen sich stufenlos und unabhängig voneinander einstellen. So kann ein Topf mit hoher Leistung aufheizen, während eine zweite Speise bei kleiner Flamme warm bleibt. Die Zündung erfolgt manuell; ein Feuerzeug oder Streichholz ist daher nötig. Der Z.M.C.-Kocher hat an diesem Punkt mit seiner Piezozündung einen Komfortvorteil.

Die Topfträger lassen sich abnehmen und sind laut Händlerangabe spülmaschinengeeignet. Das ist besonders nützlich, wenn beim mobilen Kochen etwas überkocht oder Fett spritzt. Dennoch sollte der Kocher erst vollständig auskühlen, bevor Reste entfernt werden. Die Brennerbereiche selbst werden am besten vorsichtig gereinigt, damit Öffnungen und Regler frei bleiben. Für die Nutzung ist ein fester, ebener Untergrund wichtig. Kartuschenkocher gehören grundsätzlich nur in gut belüftete Außenbereiche; ein windgeschützter Platz verbessert zudem die nutzbare Wärme am Topf.

Gegenüber dem Enders Brisbane ist der Camping Cook CV weniger auf lange, stationäre Kochsituationen zugeschnitten. Sein Kartuschensystem macht ihn handlich, während eine Gasflasche bei längeren Kochzeiten mehr Reserven bietet. Auch für Nutzer, die besonders große Töpfe oder Pfannen einsetzen möchten, ist der größere und schwerere Enders die naheliegendere Wahl. Der Camping Cook CV spielt seine Vorteile aus, wenn das Gepäck schlank bleiben soll und die Kochstelle nach dem Essen wieder schnell im Fahrzeug oder Campingregal verschwindet.

Im Vergleich zum Base Camp R bietet er etwas mehr Brennerleistung, beim Gewicht liegen beide auf einem mobilen Niveau. Der Base Camp Lid R schützt seine Kochfläche mit Deckel besser beim Verstauen, bringt aber etwas mehr Gewicht mit. Das Z.M.C.-Set bietet zusätzliches Grillzubehör, ist jedoch als umfangreicheres Paket weniger konsequent auf leichtes Kochen reduziert. Für Touren mit überschaubarem Kochbedarf ist der Camping Cook CV die ausgewogenste mobile Wahl.

Der Z.M.C. Premium Camping Gaskocher erweitert die klassische Doppelkocher-Idee um eine Grillplatte mit 45 mal 24 Zentimetern. Damit richtet sich das Set an Outdoor-Köche, die neben Töpfen und Pfannen auch Gemüse, Würstchen oder andere Grillgerichte zubereiten möchten. Die beiden Brenner leisten jeweils 2,0 kW und sind stufenlos regelbar. Das ordnet den Kocher leistungsmäßig zwischen dem Camping Cook CV und dem stärkeren Enders Brisbane ein. Für einen Dreiflammenbedarf ersetzt er keine dritte Kochstelle, bietet auf zwei Brennern aber mehr Zubereitungsvarianten als ein reiner Topfkocher.

Ein deutlicher Komfortpunkt ist die automatische Piezozündung. Sie entzündet die Flamme ohne separates Feuerzeug oder Streichholz und hebt das Modell bei der Bedienung von den anderen vier Vergleichsgeräten ab, die jeweils manuell gezündet werden. Ein Druckregler soll nach Herstellerbeschreibung eine konstante Leistung unterstützen. Wie bei jedem Gasgerät muss vor dem Anzünden der sichere Sitz der Kartuschen kontrolliert werden. Die Piezozündung macht den Einstieg in den Kochvorgang besonders unkompliziert.

Zum Set gehören acht Kartuschen mit jeweils 227 Gramm. Das ist praktisch, wenn der Kocher direkt für erste Outdoor-Mahlzeiten bereitstehen soll. Der Kartuschenbetrieb hält den Aufbau kompakt und vermeidet eine separate Flasche. Für längere Aufenthalte oder sehr häufiges Kochen ist ein flaschenkompatibler Kocher wie der Enders Brisbane jedoch flexibler, weil Kartuschen rechtzeitig nachgeplant werden müssen. Die stufenlose Regulierung beider Flammen hilft dabei, Energie nicht nur beim kräftigen Ankochen, sondern auch beim sanften Weitergaren passend einzusetzen.

Die Grillplatte ist ein funktionaler Zusatz, verlangt aber bei Transport und Aufbewahrung mehr Platz als ein puristischer Doppelkocher. Sie sollte nach der Nutzung vollständig abkühlen und von Fett- sowie Speiseresten gereinigt werden, bevor sie verstaut wird. Auch die Kochfläche bleibt sauberer, wenn Übergekochtes direkt nach dem Abkühlen entfernt wird. Beim Grillen ist ein standfester, hitzebeständiger Tisch im Freien besonders wichtig, denn die Platte wird großflächig heiß und braucht eine sichere Ablagefläche für Grillgut und Kochwerkzeug.

Der Kocher liegt hinter dem Camping Cook CV, weil dessen geringes Gewicht und sein klar auf Mobilität abgestimmtes System für viele Campingausflüge noch universeller sind. Das Z.M.C.-Set ist dagegen die interessantere Wahl, wenn die Grillplatte tatsächlich genutzt wird und die Piezozündung gewünscht ist. Gegenüber dem Base Camp Lid R bietet es mehr Brennerleistung und mehr Kochkomfort, während der Base Camp Lid R mit seinem Deckel beim geschützten Verstauen punktet. Wer Grillen und Kochen in einem Kartuschenset bündeln möchte, findet hier die vielseitigste Alternative.

Der Campingaz Base Camp Lid R konzentriert sich auf das Wesentliche: zwei separat regelbare Brenner, eine kompakte Bauform und einen integrierten Deckel. Mit 43 mal 24 Zentimetern bleibt er schmal genug für kleine Campingtische oder begrenzten Stauraum. Seine zwei Brenner mit jeweils 1,6 kW reichen für typische Campinggerichte, Tee oder ein einfaches Frühstück. Für drei gleichzeitig kochende Töpfe und für besonders schnelle, größere Kochmengen ist er allerdings nicht ausgelegt. Der Deckel ist sein klarer Vorteil gegenüber dem offenen Base Camp R.

Der Deckel schützt die Kochfläche beim Transport und bei der Lagerung. Das kann sinnvoll sein, wenn der Kocher zwischen den Einsätzen im Wohnmobil, Kofferraum oder Campingregal verstaut wird. Mit rund 1,9 Kilogramm ist das Modell noch gut tragbar, allerdings rund ein halbes Kilogramm schwerer als der Base Camp R ohne Deckel. Wer den Kocher regelmäßig über längere Strecken trägt, spürt diesen Unterschied; wer ihn überwiegend im Fahrzeug transportiert, erhält dafür eine besser geschützte Kochfläche.

Beide Flammen lassen sich individuell einstellen. Das ist für paralleles Kochen wichtig, weil sich etwa eine Suppe warmhalten lässt, während auf der zweiten Seite Wasser aufkocht. Für das Anzünden werden Feuerzeug oder Streichholz benötigt. Der Z.M.C.-Doppelkocher ist mit Piezozündung hier bequemer, während der Camping Cook CV den Kartuschenwechsel stärker vereinfacht. Der Base Camp Lid R wird mit Campingaz-Gasflaschen R904 oder R907 betrieben. Dieses Flaschensystem passt gut zu Nutzern, die einen Kocher für wiederkehrende Einsätze mit planbarer Gasreserve nutzen möchten.

Die verchromten Topfträger sind abnehmbar. Dadurch lässt sich die Kochfläche nach dem Abkühlen besser säubern, vor allem wenn Flüssigkeit übergekocht ist. Auch der Deckel sollte vor dem Schließen trocken und sauber sein, damit Speisereste nicht beim Transport auf die Kochfläche gelangen. Beim Betrieb gehört der Deckel nicht als Windschutz in eine beliebige Stellung genutzt, sondern der Kocher sollte entsprechend der Bedienhinweise frei und sicher auf einer ebenen Außenfläche stehen.

Gegenüber dem Base Camp R bietet der Lid R mehr Schutz beim Verstauen, gegenüber dem Camping Cook CV jedoch weniger Brennerleistung und keinen Kartuschenanschluss. Der Enders Brisbane ist deutlich leistungsstärker und robuster, kostet dafür beim Gewicht mehr. Der Base Camp Lid R ist die stimmige Wahl, wenn kompakte Flaschenversorgung und ein schützender Transportdeckel wichtiger sind als maximale Leistung.

Der Campingaz Base Camp R ist die schlichteste und leichteste Flaschenkocher-Alternative in diesem Vergleich. Mit rund 1,4 Kilogramm lässt er sich leichter zum Picknickplatz, in den Garten oder vom Auto zum Stellplatz tragen als alle anderen Kandidaten. Die Maße von 43 mal 24 mal 7,5 Zentimetern halten den Platzbedarf gering. Seine zwei Brenner arbeiten mit jeweils 1,6 kW; damit eignet sich der Kocher für einfache Mahlzeiten, Heißgetränke und zwei kleinere Kochvorgänge gleichzeitig. Sein niedriges Gewicht ist der wichtigste praktische Vorteil dieses Modells.

Die zwei Brenner sind unabhängig regulierbar. Das gibt beim Kochen mehr Kontrolle als ein einzelner Kartuschenkocher: Auf einer Seite kann Wasser aufheizen, auf der anderen eine Speise bei geringerer Leistung weitergaren. Im Vergleich zum Enders Brisbane und zum Z.M.C.-Set fällt die Brennerleistung jedoch geringer aus. Für aufwendige Menüs oder große Mengen braucht der Base Camp R deshalb mehr Zeit und Planung. Er bleibt eine gute Lösung, wenn einfache Gerichte und ein leichtes Gepäck wichtiger sind als hohe Leistungsreserven.

Der Kocher nutzt Campingaz-Gasflaschen R904 oder R907. Das ist für Nutzer sinnvoll, die bereits dieses Flaschensystem verwenden oder für mehrere Einsätze eine größere Gasreserve bereithalten möchten. Für besonders kurze Touren mit sehr wenig Gepäck ist der Camping Cook CV mit Ventilkartuschen handlicher. Der Base Camp R wird manuell mit Feuerzeug oder Streichholz gezündet. Ein geeignetes Stabfeuerzeug sollte daher stets trocken und griffbereit mitgeführt werden.

Der Topfrost lässt sich abnehmen, was die Reinigung nach dem Abkühlen erleichtert. Übergekochte Flüssigkeit und Essensreste sollten zeitnah entfernt werden, damit die Auflageflächen sauber bleiben. Das Gerät wird auf einer ebenen, stabilen und hitzefesten Fläche im Freien betrieben. Ein möglichst windgeschützter Standort hilft, die Flamme effizient am Topfboden zu nutzen. Nach dem Einsatz sollten Gasflasche und Kocher entsprechend den Sicherheitshinweisen getrennt und trocken transportiert beziehungsweise gelagert werden.

Im Unterschied zum Base Camp Lid R fehlt ein Deckel, wodurch der Base Camp R leichter bleibt, die Kochfläche beim Verstauen aber nicht zusätzlich geschützt ist. Der Camping Cook CV liefert etwas mehr Leistung und einen komfortableren Kartuschenanschluss. Der Enders Brisbane setzt bei Leistung und robustem Aufbau deutlich höhere Maßstäbe. Als besonders leichte und einfache Flaschenkocher-Lösung bleibt der Base Camp R dennoch ein überzeugender Preistipp für kleine Outdoor-Kochaufgaben.