Petromax Atago Zubehör: 5 sinnvolle Ergänzungen

Die Atago Grillplatte richtet sich an Menschen, die ihren Allroundkocher regelmäßig nicht nur mit einem klassischen Rost, sondern auch zum Braten nutzen möchten. Sie erweitert die Kochstelle um eine 3 mm starke, geölte Stahlfläche von 45,7 × 38,3 cm. Im Vergleich zum seriennahen Grillrost entsteht damit keine offene Rostfläche, sondern eine zusammenhängende Plancha. Das ist vor allem praktisch für Gemüse, kleinere Stücke, Spiegeleier oder Speisen, die auf einem Rost durchfallen würden. Herstellerangaben zufolge ist die Fläche so ausgelegt, dass in der Mitte höhere Temperaturen zum scharfen Anbraten entstehen, während Zutaten am Rand weitergaren können. Die unterschiedlichen Temperaturzonen sind ihr klarster Mehrwert gegenüber dem einfachen Grillrost.

Die Platte liegt auf einem dreiteiligen Steckgestell auf. Besonders hilfreich ist die mittige Aussparung: Brennholz oder Holzkohle lassen sich nachlegen, ohne die heiße Platte vollständig herunterzuheben. Wer mehrere Komponenten eines Essens zeitgleich zubereitet, vermeidet damit eine Unterbrechung des Grillvorgangs. Die große Fläche verlangt allerdings eine bewusste Organisation: Direkt über der Hitze arbeitet sie deutlich intensiver als am Rand. Erfahrungsberichte beschreiben die Platte als vielseitig und solide verarbeitet, weisen aber darauf hin, dass das Steuern der hohen Hitze etwas Eingewöhnung verlangt. Für empfindliche Zutaten empfiehlt sich deshalb, zunächst mit kleineren Mengen zu arbeiten und die Randbereiche aktiv zu nutzen.

Der verwendete Stahl ist auf eine Patina angewiesen. Vor dem ersten Einsatz wird die Platte eingebrannt; mit der Nutzung unterstützt diese Schicht den natürlichen Antihafteffekt. Das unterscheidet sie vom Edelstahlrost, der sich nach dem Grillen mit einer Grillbürste reinigen lässt. Die Pflege der Grillplatte gehört daher fest zur Nutzung: Rückstände sollten nach dem Abkühlen entfernt und die Oberfläche anschließend vor Feuchtigkeit geschützt werden. Wer die Patina konsequent pflegt, erhält eine Oberfläche, die für Plancha-Gerichte immer besser geeignet ist.

Mit 3,5 kg ist die Grillplatte kein leichtes Zusatzteil. Das Gewicht spricht einerseits für die robuste Konstruktion, macht das Auflegen und Verstauen aber weniger bequem als bei der Umluftkuppel oder dem Grillrost. Heiße Stahlflächen benötigen beim Betrieb mit offenem Feuer außerdem geeigneten Hitzeschutz und eine sorgfältige Temperaturkontrolle. Für einen schnellen Grillabend mit Würstchen oder Spießen liefert der vorhandene Rost meist den direkteren Weg. Die Grillplatte lohnt sich vor allem dann, wenn ihr Funktionsgewinn tatsächlich genutzt wird: etwa für Frühstück vom Grill, größere Gemüseportionen, Burger-Patties oder ein Menü mit mehreren Garstufen.

Im Vergleichsfeld nimmt sie Platz eins ein, weil sie den Atago am breitesten erweitert und dabei keine zusätzliche Kochstelle benötigt. Die Umluftkuppel ist die bessere Spezialistin für Brot, Schmorgerichte und Rauch, während der Einsatz nur zusammen mit der Grillplatte oder dem Kochaufsatz seinen Mehrwert entfaltet. Der Grillrost bleibt die pflegeleichtere Standardlösung. Für Nutzer, die Plancha-Kochen gezielt suchen und die nötige Pflege akzeptieren, ist die Grillplatte jedoch die rundeste Ergänzung. Sie ist die beste Wahl, wenn der Atago regelmäßig als vollständige Outdoor-Küche dienen soll.

Die Umluftkuppel erschließt dem Atago eine andere Kochrichtung als Grillplatte und Grillrost. Sie wird über die vorbereitete Kochstelle gesetzt und hält die Wärme unter der Haube. Dadurch kann der Atago mit geeigneten Feuertöpfen als Umluftofen oder Smoker dienen. Brot, Schmorgerichte, geräucherter Fisch und langsam gegarte Speisen stehen damit stärker im Mittelpunkt als direktes Grillen. Wer im Freien backen oder räuchern möchte, erhält hier die passendste Erweiterung im Vergleich.

Die Kuppel besteht aus hitze- und feuerbeständigen Fasern beziehungsweise Aramidfasern und wiegt rund 310 g. Das geringe Gewicht macht sie beim Mitnehmen deutlich unkomplizierter als die Grillplatte. Eine aufwendige Montage ist nicht vorgesehen: Sie wird auf den vorbereiteten Atago gesetzt. Laut Herstellerinformationen kann ihre Wärmeführung beim Dutch-Oven-Einsatz Briketts auf dem Deckel überflüssig machen. Das vereinfacht die Zubereitung, ersetzt aber nicht die sorgfältige Vorbereitung der Kochstelle und die Kontrolle der Hitze.

Im Umgang ist sie ein Spezialwerkzeug. Für einen spontanen Grillvorgang bietet der Edelstahlrost den direkteren Nutzen; für eine breite Bratfläche ist die Grillplatte besser geeignet. Die Kuppel setzt dagegen voraus, dass der Atago bereits als Kochstelle eingerichtet ist und ein passender Topf oder Aufbau bereitsteht. Ihre Stärke liegt nicht in einer zusätzlichen offenen Grillfläche, sondern in der umgeleiteten und gespeicherten Wärme. Erfahrungsberichte heben insbesondere die vielseitige Nutzung für Backen, Räuchern und gleichmäßiges Garen hervor.

Die Kuppel wird beim Einsatz sehr heiß. Geeignete hitzebeständige Handschuhe gehören deshalb zur sicheren Handhabung, ebenso ein fester Standort im Freien. Nach Ende des Garvorgangs sollte sie ausreichend abkühlen, bevor sie angefasst oder verstaut wird. Anders als die Transporttasche dient sie nicht dem Schutz beim Unterwegssein; anders als die Plancha schafft sie keine Fläche für Beilagen. Ihr Nutzen steigt deutlich, wenn Backen, Schmoren oder Räuchern regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.

Bei der Preis-Leistung überzeugt die Kuppel als vergleichsweise zugänglicher Einstieg in diese Zubereitungsarten. Sie ist Rang zwei, weil sie eine eigenständige und relevante Funktion eröffnet, aber weniger universell ist als die Plancha. Für Besitzer eines passenden Feuertopfs ist sie eine besonders stimmige Ergänzung. Wer ausschließlich grillt, braucht sie dagegen nicht zwingend.

Der Atago Grillrost ist die unkomplizierte Wahl für klassisches Grillen. Mit 34 cm Durchmesser bietet er Platz für Fleisch, Würstchen, Fisch, Gemüse und Spieße und wird direkt in den Atago eingelegt. Er ist damit kein großer Funktionsausbau wie Grillplatte oder Umluftkuppel, sondern ein sinnvoller Ersatzrost oder Zweitrost. Seine Stärke ist die sofort nutzbare, pflegeleichte Standard-Grillfläche.

Der Rost besteht aus Edelstahl und besitzt zwei quer verlaufende Streben, die die Konstruktion zusätzlich stabilisieren. Diese Bauweise unterstützt einen sicheren Halt für Grillgut und Kochgeschirr. Mit 1,1 kg bleibt er deutlich leichter als die Grillplatte, ist aber ausreichend robust für regelmäßige Einsätze. Nach dem Grillen lässt er sich laut Hersteller mit einer herkömmlichen Grillbürste reinigen. Das ist ein handfester Komfortvorteil gegenüber der Stahl-Plancha, deren Patina geschützt und gepflegt werden muss.

Als Grillfläche ist der Rost auf den Durchmesser des Atago begrenzt. Für kleinere Gruppen oder einen normalen Grillabend ist das passend; wer viele Zutaten gleichzeitig zubereiten oder mit heißen und milderen Zonen arbeiten will, hat auf der Grillplatte mehr Spielraum. Durch die offene Roststruktur eignet sich der Rost besonders für Grillgut, das direkt über der Hitze braten soll. Kleinere Stücke oder flüssige Speisen sind dagegen auf einer Plancha besser aufgehoben.

Neben dem klassischen Einsatz kann der Rost nach Herstellerangaben auch als Brat- und Dämpfeinsatz im Outdoor-Bereich verwendet werden. Das verleiht ihm etwas mehr Flexibilität, ändert aber nichts an seiner Hauptrolle als Grillrost. Heiße Metallteile dürfen nur mit geeignetem Hitzeschutz angefasst werden. Vor dem Verstauen sollte der Rost abkühlen und von Rückständen befreit sein. Der Edelstahlrost ist besonders passend, wenn einfache Reinigung wichtiger ist als eine geschlossene Bratfläche.

In der Rangfolge steht er vor Tasche und Plancha-Einsatz, weil er eine eigenständige, unmittelbar nutzbare Grillfunktion erfüllt. Wer bereits einen intakten Originalrost besitzt, gewinnt allerdings keinen zusätzlichen Funktionsumfang. Dann sind Grillplatte oder Umluftkuppel die sinnvolleren Erweiterungen. Als Ersatzteil, Zweitrost oder robuste Standardfläche ist er dagegen ein überzeugendes Zubehör mit gutem Verhältnis aus Material, Handhabung und Zweck.

Die Transporttasche erfüllt eine andere Aufgabe als die Koch- und Grillaccessoires im Vergleich: Sie erweitert keine Zubereitungsart, erleichtert aber Transport und Lagerung des Atago. Gerade für Camping, Ausflüge oder das Verstauen nach der Saison ist das ein praktischer Nutzen. Die Tasche ist auf den Atago sowie den Feuertopf FT12 zugeschnitten und misst 45 × 45 × 24 cm. Für häufigen Standortwechsel ist sie die zweckmäßigste Ergänzung im Vergleich.

Als Material kommt 600D-Ripstop-Gewebe zum Einsatz. Zusammen mit dem verstärkten Taschenboden ist es auf Reißfestigkeit und Belastung beim wiederholten Tragen ausgelegt. Besonders verwobene Griffe sollen den Tragekomfort verbessern; zusätzliche Fächer bieten Platz für Zubehör. Das schützt den Atago vor Staub und Schmutz beim Lagern und verhindert zugleich, dass verschmutzte Außenflächen unmittelbar mit dem übrigen Gepäck in Berührung kommen.

Die Tasche setzt einen vollständig abgekühlten und von Ascheresten befreiten Atago voraus. Heiße oder noch verschmutzte Teile gehören nicht hinein. Dieser Punkt ist bei einer Transportlösung besonders wichtig: Die Tasche erleichtert das Mitnehmen, ersetzt aber keine sichere Abkühlzeit nach offenem Feuer. Für den reinen Einsatz im Garten, wenn der Atago stets am selben Ort bleibt, hat sie daher weniger unmittellichen Mehrwert als Grillplatte, Kuppel oder Rost.

Im Vergleich zum Grillrost bringt die Tasche keine zusätzliche Kochfunktion. Ihr Preis-Leistungs-Verhältnis hängt deshalb stärker vom persönlichen Nutzungsprofil ab. Wer seinen Atago regelmäßig im Auto transportiert, zum Camping mitnimmt oder geschützt im Keller lagern möchte, profitiert von der passgenauen Form und dem belastbaren Boden. Wer ausschließlich stationär grillt, kann das Budget eher in eine funktionale Koch-Erweiterung investieren.

Die Tasche erreicht Rang vier, weil sie sehr gut für ihren klaren Zweck geeignet ist, aber den Atago beim Zubereiten nicht erweitert. Der Plancha-Einsatz auf Rang fünf ist noch stärker an bereits vorhandene Zusatzteile gebunden. Die Tasche ist keine Pflicht für jeden Atago, für mobile Nutzer aber eine sehr sinnvolle Anschaffung.

Der Einsatz für die Atago-Grillplatte ist kein eigenständiges Grundzubehör, sondern eine gezielte Ergänzung für vorhandene Plancha- oder Kochaufsatz-Nutzer. Er wird passgenau in die Aussparung eingesetzt und schafft dort eine kleine Rostfläche. Auf dieser lassen sich typische Grillstreifen erzeugen, während auf der umgebenden Plancha Beilagen weiterbraten können. Sein wichtigster Vorteil ist die Kombination aus Rostgrillen und Plancha-Zubereitung auf derselben Kochstelle.

Die passgenaue Einlage benötigt keine zusätzliche Montage. Sie sitzt in der dafür vorgesehenen Öffnung der Grillplatte oder des Kochaufsatzes und dient zugleich als stabile, kippsichere Ablage für Kochgeschirr. Damit ist sie nützlich, wenn etwa ein kleiner Topf oder eine Pfanne sicher über der Hitze stehen soll. Gegenüber dem großflächigen Grillrost bleibt die nutzbare Rostfläche allerdings bewusst klein.

Der Einsatz ist in Deutschland gefertigt und als Mini-Grillrost beziehungsweise Kochgeschirrablage vorgesehen. Seine Konstruktion ist auf die passende Aufnahme abgestimmt; gerade diese Passform ist für komfortables Arbeiten ein Vorteil. Beim Betrieb gilt dennoch dieselbe Sorgfalt wie bei allen heißen Metallteilen am offenen Feuer: Nur mit geeignetem Hitzeschutz anfassen und auf einen sicheren Stand der gesamten Kochstelle achten.

Seine Einschränkung ergibt sich unmittelbar aus dem Zubehörprinzip. Ohne Grillplatte oder Kochaufsatz erschließt er keine eigenständige Funktion und ist nicht die richtige Anschaffung für neue Atago-Besitzer, die zunächst eine grundlegende Grillfläche suchen. Dafür ist der Edelstahlrost sinnvoller. Wer Plancha-Gerichte zubereiten möchte, sollte zuerst die Grillplatte wählen; der Einsatz ist anschließend eine Option für zusätzliche Zubereitungsvarianten.

Rang fünf bedeutet daher nicht, dass der Einsatz schlecht verarbeitet oder unpraktisch wäre. Er ist schlicht am stärksten von bereits vorhandenem Zubehör abhängig und spricht die kleinste Nutzergruppe an. Für Besitzer der Grillplatte kann sein Nutzen durchaus hoch sein, wenn parallel gegrillt, gebraten und mit Kochgeschirr gearbeitet wird. Als Ergänzung zur Plancha ist er durchdacht, als erste Anschaffung aber zu spezialisiert.