Luxus-Holzkohlegrills: 5 hochwertige Grillwagen im Vergleich

Der Schickling Willy L - Classic richtet sich an Grillhaushalte, die bei einem Holzkohlegrill nicht allein eine große Rostfläche suchen, sondern vor allem eine dauerhafte Konstruktion und kontrollierbare Hitze. Grillkorpus, Deckel und Rost bestehen aus Edelstahl. Damit hebt sich das Modell von den pulverbeschichteten Stahlwagen im Vergleich ab. Der dreiteilige Rost besitzt 6 Millimeter starke Stäbe und lässt sich in einzelne Segmente zerlegen. Das erleichtert nicht nur das Handling am Grill, sondern auch die Reinigung in einer Spüle oder Spülmaschine. Die vollständig auf Edelstahl ausgerichtete Bauweise ist sein wichtigster Vorteil gegenüber den beschichteten Stahlmodellen.

Mit 55 mal 33 Zentimetern fällt die Grillfläche bewusst kompakter aus als beim Boretti Barilo Luxe sowie bei Walter XL, Toronto XXL und Angulatus I. Für regelmäßige Grillabende in kleinerer bis mittlerer Runde ist sie dennoch praxisgerecht. Wer gleichzeitig viele unterschiedliche Speisen zubereiten oder eine große Gesellschaft versorgen möchte, profitiert eher von den deutlich breiteren Grillflächen der XL-Modelle. Der Willy ist somit kein Flächenspezialist, sondern ein Grillwagen für Nutzer, die eine überschaubare Größe mit gehobener Ausstattung verbinden wollen.

Die Hitze lässt sich über mehrere Bausteine steuern. Die Kohlewanne ist während des Betriebs fünffach höhenverstellbar; zusätzlich arbeiten Lüftungsschieber am doppelwandigen Deckel und Öffnungen in der Kohlewanne. Das Deckelthermometer unterstützt dabei, die Temperatur im Garraum im Blick zu behalten. Besonders für indirektes Garen, größere Fleischstücke oder empfindlicheres Grillgut ist diese Kombination sinnvoll. Der doppelwandige Deckel unterscheidet den Willy klar vom Walter XL - Basic, der in der Grundausstattung ohne Deckel angeboten wird. Höhenverstellung, Luftführung und Deckelbetrieb schaffen eine für Holzkohlegrills ungewöhnlich fein steuerbare Hitze.

Ein weiteres starkes Alltagsdetail ist die Frontklappe zum Nachfüllen von Holzkohle. Der Rost muss dafür nicht abgenommen werden, was den Grillvorgang bei längeren Sessions weniger unterbricht. Der Grill kann laut Produktangaben mit Holzkohle, Briketts oder auch Spaltholz betrieben werden. Die herausnehmbare Aschewanne vereinfacht die Entsorgung nach dem vollständigen Auskühlen. Beim Rost hilft die Dreiteilung, eingebrannte Rückstände gezielter zu reinigen, statt einen großformatigen Rost am Stück behandeln zu müssen.

Auch die Arbeitsorganisation ist gut durchdacht. Abklappbare und abnehmbare Seitenablagen schaffen bei Bedarf Platz für Grillzange, Teller oder Schalen und halten den Wagen im abgestellten Zustand kompakter. Vollgummi-Leichtlaufräder sowie Griffe unterhalb der Ablagen erleichtern das Verschieben. Das Gewicht von 42,5 Kilogramm spricht dennoch dafür, vor dem Grillen einen sinnvollen Stellplatz zu wählen, statt den Wagen häufig über längere Strecken zu bewegen. Die Griffe sollen beim Betrieb angenehm kühl bleiben; unabhängig davon gehören Grillhandschuhe und ein freier, hitzefester Standort weiterhin zur sicheren Nutzung.

Aus zusammengefassten Kundenrückmeldungen ergeben sich positive Hinweise auf die Passgenauigkeit beim Aufbau, die Höhenverstellung der Kohlewanne und die klappbaren Ablagen. Diese Eindrücke passen zu der sehr funktionalen Ausstattung, ersetzen aber keine eigene praktische Prüfung. Für die redaktionelle Einordnung zählen vor allem die konstruktiven Merkmale: Der Grill bietet bei mittlerer Fläche viele Möglichkeiten, den Prozess aktiv zu steuern und komfortabel zu organisieren.

Gegenüber dem zweitplatzierten Boretti fehlt dem Willy die besonders große Grillfläche mit drei getrennten Kohlekörben und einer Gussplatte. Dafür punktet er mit einem leichter zu reinigenden, segmentierten Edelstahlrost und einer fünfstufigen Kohlewanne. Gegenüber dem Toronto XXL und dem Angulatus I steht die bessere Materialbasis im Mittelpunkt, während beide Alternativen mehr Fläche bieten. Wer überwiegend für eine überschaubare Runde grillt und lange nutzbare Edelstahltechnik bevorzugt, erhält hier das rundeste Gesamtpaket.

Der Boretti Barilo Luxe ist für große Grillrunden ausgelegt. Seine Grillfläche von 87 mal 41 Zentimetern bietet im Vergleich das größte Platzangebot. Damit eignet er sich, wenn gleichzeitig Fleisch, Gemüse und Beilagen auf dem Rost liegen sollen oder wenn Gäste nicht in mehreren Durchgängen versorgt werden sollen. Die Breite der Konstruktion verlangt jedoch einen dauerhaft großzügigen Standort auf Terrasse oder im Garten. Seine Kernstärke ist die besonders große nutzbare Grillfläche für viele parallele Grillvorgänge.

Das prägende Funktionsmerkmal sind drei separate Kohlekörbe. Sie erlauben es, mehrere Temperaturzonen einzurichten: etwa starke direkte Hitze zum Anbraten, eine moderatere Zone für schonenderes Garen und einen Bereich zum Warmhalten. In Verbindung mit Deckel, Thermometer und Luftstromregelung ist der Barilo für direktes wie indirektes Grillen vorbereitet. Anders als die Modelle mit zentral höhenverstellbarer Kohlewanne erfolgt die Temperaturorganisation hier vor allem über die räumliche Trennung der Kohle.

Zwei gusseiserne Grillroste und eine gusseiserne Grillplatte gehören zur Ausstattung. Gusseisen speichert Hitze sehr gut und ist deshalb besonders passend für markante Röstaromen und scharfes Anbraten. Gleichzeitig sind diese Teile schwerer als Edelstahl- oder verchromte Roste. Nach der Reinigung sollten sie sorgfältig getrocknet und passend gepflegt werden, damit die Oberfläche langfristig gut nutzbar bleibt. Wer die Wärmespeicherung von Gusseisen gezielt einsetzen möchte, erhält hier mehr als einen einfachen Rostgrill.

Die robuste Stahlkonstruktion ist pulverbeschichtet; hitzebeständige Griffe erhöhen den Bedienkomfort. Innenliegende Scharniere sorgen für eine zurückhaltende Deckeloptik. Die abnehmbare Kohle- beziehungsweise Ascheschale vereinfacht die Entsorgung, sobald die Asche vollständig erkaltet ist. Eine unabhängige Erfahrungszusammenfassung hebt ebenfalls die unkompliziertere Reinigung über den abnehmbaren Aschesammler hervor. Für eine gute Lebensdauer der beschichteten Konstruktion ist ein wettergeschützter Stellplatz oder eine geeignete Abdeckung sinnvoll.

Im Vergleich zum Schickling Willy L - Classic hat der Barilo mehr Grillfläche, drei getrennte Zonen und eine Gussplatte, erreicht aber nicht dessen konsequente Edelstahlbauweise und kompaktere Handhabung. Gegenüber Walter XL, Toronto XXL und Angulatus I liefert er die vielseitigste Zoneneinteilung. Der Nachteil der großen Bauform und der schweren Gusskomponenten fällt vor allem dann ins Gewicht, wenn der Grill häufig verstaut oder umgesetzt werden soll. Für ambitionierte Gastgeber ist der Barilo Luxe der vielseitigste Flächen- und Mehrzonen-Grill im Feld.

Der Schickling Walter XL - Basic richtet sich an Grillfreunde, die viel Platz auf einem robusten Edelstahlgrill benötigen und bewusst mit einer reduzierten Grundausstattung starten möchten. Mit 71 mal 45 Zentimetern zählt seine Grillfläche zu den großen Formaten im Vergleich. Sie liegt nahezu auf dem Niveau von Toronto XXL und Angulatus I, bleibt aber unter der Fläche des Boretti Barilo Luxe. Für mehrere Grillportionen gleichzeitig bietet sie dennoch sehr viel Raum. Die große Edelstahl-Grillfläche ist die stärkste Kombination aus Haltbarkeit und Kapazität im Vergleich.

Grillkorpus und Grillrost bestehen aus Edelstahl. Das ist gegenüber den pulverbeschichteten Stahlkonstruktionen von tepro und ACTIVA ein materialseitiger Vorteil für die dauerhafte Nutzung im Freien. Der Rost ist abnehmbar, der Aschebehälter unterstützt die Reinigung nach dem Abkühlen. Nutzer sollten auch bei Edelstahl Rückstände zeitnah entfernen und den Grill trocken lagern, damit sich die Oberflächen leichter sauber halten lassen. Das Gesamtgewicht von 27,5 Kilogramm ist deutlich niedriger als bei den rund 40 Kilogramm schweren Großwagen im Vergleich.

Die Kohlewanne lässt sich fünffach in der Höhe verstellen. Damit kann die Distanz zwischen Glut und Grillrost an Grillgut und gewünschte Bräunung angepasst werden. Besonders bei direkt gegrillten Steaks, Würstchen oder Gemüse ist diese Art der Steuerung praktisch. Ein Windschutz ergänzt die offene Bauform. Anders als beim Willy L - Classic geschieht die Temperaturführung allerdings nicht zusätzlich über einen doppelwandigen Deckel mit Thermometer. Die Hitze ist über die Kohlewanne gut steuerbar, doch die Grundausstattung fokussiert klar auf offenes Grillen.

Zum Grillwagen gehören Laufrollen, eine Bodenablage und der Aschebehälter. Die Rollen erleichtern das Verschieben im Garten oder auf ebenen Terrassenflächen. Die Bodenablage schafft Stauraum, sollte aber nicht für hitzeempfindliche oder brennbare Gegenstände genutzt werden. Als modular erweiterbares Grundmodell kann der Walter XL unter anderem mit Deckel, Gussrost, Plancha, Drehspieß oder Pizzastein ausgebaut werden. Das eröffnet Anpassungsmöglichkeiten, bedeutet aber auch, dass diese Funktionen nicht direkt im Basisumfang enthalten sind.

Gegenüber dem Willy L - Classic bietet der Walter deutlich mehr Fläche und einen leichteren Wagen, verzichtet jedoch im Ausgangszustand auf dessen Deckel, Thermometer und Nachfüllklappe. Der Boretti Barilo Luxe ist bei Zonen und Gusseisen vielseitiger, während Walter mit Edelstahl und modularer Klarheit punktet. Für Nutzer, die vorrangig direkt grillen und einen langlebigen, großzügigen Grundgrill suchen, ist diese Konzentration sinnvoll. Wer Deckelbetrieb nicht sofort benötigt, erhält einen sehr großen und materialstarken Grillwagen ohne unnötige Komfortkomplexität.

Der ACTIVA Angulatus I ist ein großformatiger Holzkohlegrillwagen mit 70 mal 46 Zentimetern Grillfläche. Damit bietet er annähernd so viel Hauptfläche wie Walter XL und Toronto XXL. Zusätzlich steht ein großer Warmhalterost zur Verfügung, was bei mehreren Komponenten eines Menüs hilfreich sein kann: Fertiges Grillgut kann dort bei geringerer Hitze warten, während auf dem Hauptrost weitergegrillt wird. Die Kombination aus großer Hauptfläche und Warmhalterost macht ihn für vielseitige Grillabläufe geeignet.

Die perforierte Feuerwanne ist über einen Hebel fließend in der Höhe verstellbar. Dadurch lässt sich die direkte Hitze schnell anpassen, ohne Kohle umschichten zu müssen. Ein Deckel mit Thermometer und Lüftungsmöglichkeiten ergänzt diese Steuerung. So ist nicht nur scharfes direktes Grillen möglich, sondern auch ein kontrollierterer Deckelbetrieb. Die verschließbare Feuerraumklappe und die Ascheschublade unterstützen längere Grillsessions sowie die spätere Reinigung.

Sein besonderes Ausstattungsmerkmal ist das Rost-in-Rost-System. Der runde Mitteleinsatz kann gegen optionales Zubehör wie Wok, Pizzastein oder Gusseisenplatte ausgetauscht werden. Das schafft Spielraum für Nutzer, die nicht nur klassisches Rostgrillen planen. Die Einsätze gehören allerdings nicht automatisch zur Grundausstattung. Wer dieses System als Hauptgrund für den Kauf sieht, sollte deshalb die gewünschten Erweiterungen von Anfang an einplanen. Die Zubehörschnittstelle erweitert die Grillmethoden, erhöht aber den Nutzen erst mit passenden Zusatzeinsätzen.

Klappbare Seitenablagen, Zubehörhaken und zwei witterungsbeständige Räder verbessern die Organisation am Grill. Mit 40 Kilogramm und Außenmaßen von 153 mal 71 mal 131,5 Zentimetern eignet sich der Wagen eher für einen festen Standort als für häufiges Verstauen. Der Korpus besteht aus pulverbeschichtetem Stahlblech, während Deckelgriff und Ascheschublade Edelstahlelemente besitzen. Für die Beschichtung sind regelmäßige Reinigung, ein trockener Standort und Schutz vor lang anhaltender Nässe sinnvoll.

Im Vergleich zum tepro Toronto XXL liegt der Schwerpunkt beim Angulatus stärker auf dem Rost-in-Rost-System, während tepro mit Kaminabzug und einer ausgewiesenen DIN-EN-1860-1-Konformität aufwartet. Gegenüber den beiden Schickling-Modellen ist die Stahlkonstruktion weniger konsequent auf Edelstahl ausgelegt. Der Angulatus I bleibt dennoch eine überzeugende Wahl für Haushalte, die große Fläche, Deckelbetrieb und variable Grillmethoden in einem Wagen bündeln möchten. Er empfiehlt sich besonders für Nutzer, die ihren Grill mit Zubehör schrittweise funktional erweitern wollen.

Der tepro Toronto XXL ist ein groß dimensionierter Grillwagen für Nutzer, die beim Holzkohlegrillen viel Fläche und eine umfangreiche Arbeitsumgebung wünschen. Die Hauptgrillfläche misst 71,5 mal 46 Zentimeter, hinzu kommt ein 67 mal 24 Zentimeter großer Warmhalterost. Damit ist genügend Raum vorhanden, um mehrere Portionen parallel zu grillen und bereits fertige Speisen getrennt warmzuhalten. Bei Grill- und Ablagefläche bietet der Toronto XXL besonders viel Ausstattung für große Runden.

Die Kohleebene ist über ein Hebel- beziehungsweise Kurbelsystem höhenverstellbar. Das erleichtert es, die Intensität direkter Hitze anzupassen. Deckelthermometer und Kaminabzug helfen bei der Temperaturbeobachtung und beim indirekten Grillen. Bis zu 2,5 Kilogramm Kohle können eingefüllt werden, was für längere Grilldurchgänge relevant ist. Der Deckel besitzt einen Edelstahlgriff; die Konstruktion ist laut Konformitätserklärung auf die Norm DIN EN 1860-1 abgestimmt.

Im Alltag punktet der Wagen mit zwei abklappbaren Seitenablagen, Besteckhaken, Bodenablage, Flaschenöffner und einer Ascheschale mit Edelstahlgriff. Diese Details schaffen während des Grillens einen aufgeräumten Arbeitsplatz. Die Ascheschale sollte erst entnommen werden, wenn Kohlereste vollständig ausgekühlt sind. Der Warmhalterost ist emailliert, während die Hauptroste verchromt sind. Für die Reinigung empfiehlt sich, Rückstände nach dem Abkühlen mit einer passenden Bürste zu lösen und den Grill trocken zu lagern.

Die Bauform ist mit 152 mal 73 mal 137 Zentimetern sehr groß und mit 40,75 Kilogramm schwer. Sie passt deshalb besser auf eine dauerhaft nutzbare Terrasse als in einen kleinen Abstellbereich. Der Korpus besteht aus pulverbeschichtetem Stahl. Diese Konstruktion ist funktional, erreicht aber nicht die Korrosionsresistenz eines Voll-Edelstahlgrills wie Willy L oder Walter XL. Der Toronto XXL überzeugt durch Ausstattung und Kapazität, verlangt aber einen festen, geschützten Standort.

Gegenüber dem ACTIVA Angulatus I fehlen die Rost-in-Rost-Erweiterungen, dafür bietet der Toronto einen Kaminabzug und eine vergleichbar umfangreiche Ablageorganisation. Die Edelstahlmodelle von Schickling sind materialseitig langlebiger einzuordnen, kosten aber üblicherweise mehr und setzen andere Schwerpunkte. Der Toronto XXL ist daher der Preistipp für Haushalte, die eine große Grillstation mit Deckel, Warmhalterost und komfortabler Kohleverstellung suchen, ohne den Fokus ausschließlich auf Voll-Edelstahl zu legen.