Grillroste für Gasgrills: 5 passende Systeme

Das SWITCH GRID ist ein modellbezogenes Rost-in-Rost-System für Enders Chicago 3, Chicago NEXT 3, North Bay und Ottawa. Seine Grundidee geht über den bloßen Austausch eines verschlissenen Rostes hinaus: Der massive, dreigeteilte Gussrost kann klassisch genutzt werden, besitzt aber zugleich ein herausnehmbares Rundelement. Dieses Element eröffnet die Möglichkeit, die Grillfläche mit passenden Einsätzen umzubauen. Enders nennt dafür unter anderem Sear Grate, Pizzastein, Pfanne, Wok, Dutch Oven und Geflügelbräter. Damit bietet dieses Modell im Vergleich den größten Spielraum für unterschiedliche Zubereitungsarten.

Der Rost misst 59 x 41,5 cm und besteht aus emailliertem Gusseisen. Gusseisen speichert Wärme besonders gut und unterstützt damit kräftiges Anbraten sowie markante Grillstreifen. Die Emaille schützt die Oberfläche und macht den Rost im Alltag weniger empfindlich als blankes Gusseisen. Für Steaks, Burger, Grillgemüse und anderes direkt gegrilltes Gargut ist die Materialwahl daher sehr passend. Wer häufig für mehrere Personen grillt, profitiert außerdem von der großflächigen Konstruktion und der dreiteiligen Aufteilung.

Im Unterschied zu einem einfachen Rost muss beim SWITCH GRID aber auch die spätere Nutzung mitgedacht werden. Der Rost funktioniert problemlos als gewöhnliche Grillfläche; sein besonderer Vorteil entsteht jedoch, wenn das Rundelement tatsächlich mit einem separat erhältlichen Einsatz ergänzt wird. Eine Pfanne oder ein Wok erweitert die Möglichkeiten für Beilagen, ein Pizzastein für Backwaren und ein Sear Grate für besonders heißes Anbraten. Die Erweiterungen sind nicht enthalten und sollten als Teil des Gesamtkonzepts eingeplant werden.

Die Handhabung verlangt wegen des Gewichts von rund vier Kilogramm etwas Umsicht. Das ist bei einem massiven Gussrost keine ungewöhnliche Einschränkung, bedeutet aber: Zum Entnehmen, Reinigen oder Wechseln des Mittelelements sind hitzefeste Grillhandschuhe und eine stabile Ablage sinnvoll. Heiße Roste oder Einsätze sollten niemals ungesichert auf empfindlichen Flächen abgelegt werden. Für einen dauerhaft montierten Rost fällt das Gewicht weniger ins Gewicht als für Personen, die nach jedem Grillen alles ausbauen möchten.

Für die Reinigung ist Handarbeit vorgesehen, denn der Rost ist nicht spülmaschinengeeignet. Nach dem Abkühlen lassen sich Rückstände mit einer geeigneten Grillbürste lösen; aggressive oder stark scheuernde Mittel sind bei emaillierten Oberflächen keine gute Wahl. Eine regelmäßige, schonende Reinigung bewahrt die Emaille und verhindert, dass angebrannte Speisereste die Grillfläche beeinträchtigen. Dass zusammengefasste Kundenmeinungen den Rost als massiv und fürs kräftige Anbraten geeignet beschreiben, passt zur Konstruktion, ersetzt aber keine individuelle Pflege.

Im Vergleich zum BURNHARD-Edelstahlrost ist das Enders-System schwerer und pflegeintensiver, bietet dafür jedoch deutlich mehr Funktionstiefe. Gegenüber dem TAINO-Flex-System punktet es mit einer klar benannten Auswahl an Systemeinsätzen. Der GriHero-Rost ist eher ein Ersatzteil für bestimmte Spirit-Modelle, während die RÖSLE-Platte eine geschlossene Ergänzungsfläche für kleine Lebensmittel darstellt. Für passende Enders-Gasgrills ist das SWITCH GRID deshalb die ausgewogenste Verbindung aus Grillleistung, Flexibilität und langfristigem Nutzwert.

Der Edelstahl-Grillrost von BURNHARD richtet sich an Besitzer eines passenden Big-FRED-Gasgrills, die einen Ersatzrost ohne die typischen Pflegeansprüche von Gusseisen suchen. Das Set besteht aus drei einzelnen Elementen mit jeweils 41,5 x 23,5 cm. Diese Aufteilung ist im Alltag sinnvoll: Ein Segment kann entnommen werden, ohne die gesamte Grillfläche bewegen zu müssen. Die drei separaten Rostelemente erleichtern Reinigung und Austausch spürbar.

Rostfreier Edelstahl ist der wesentliche Materialvorteil dieses Produkts. Im Gegensatz zu unbeschichtetem Gusseisen verlangt er keine regelmäßige Einölung zum Korrosionsschutz und ist gegenüber Feuchtigkeit weniger empfindlich. Die runden Stäbe haben laut Produktangabe einen Durchmesser von 9 mm. Dadurch entsteht eine solide Auflage für Würstchen, Gemüse, Fleisch und anderes übliches Grillgut. Edelstahl speichert Hitze nicht so ausgeprägt wie schweres Gusseisen, überzeugt dafür mit einer unkomplizierten, robusten Alltagsnutzung.

Laut Produktangabe ist der Rost spülmaschinengeeignet. Das ist im Vergleich ein deutlicher Komfortvorteil, denn die Gusseisenmodelle benötigen Handreinigung. Gerade nach einem Grillabend mit mehreren Gängen kann es angenehm sein, die drei Elemente separat zu säubern. Grobe Rückstände sollten dennoch zunächst entfernt werden, damit die Stäbe und die Spülmaschine möglichst sauber bleiben. Wer den Reinigungsaufwand klein halten möchte, findet hier die praktischste Lösung des Vergleichs.

Bei der Passform gibt es keinen Spielraum für Annahmen: Der Rost ist für den BURNHARD Big FRED ausgelegt. Auch wenn einzelne Elemente grundsätzlich als Austauschrost dienen können, müssen bei anderen Gasgrills Grillfläche, Auflagepunkte und die Maße exakt passen. Ein Rost, der nicht plan aufliegt, ist weder komfortabel noch sicher zu verwenden. Deshalb eignet sich dieses Modell vor allem als gezielter Ersatz für die vorgesehenen Grillmodelle und nicht als allgemeiner Universalrost.

Gegenüber dem Enders SWITCH GRID fehlen ein Rundelement und die Möglichkeit, Systemeinsätze zu verwenden. Auch für besonders kräftige Grillmarkierungen bieten schwere Gussroste mehr Wärmespeicherung. Dafür ist der BURNHARD-Rost leichter zu handhaben und bei der Pflege im Vorteil. Für den passgenauen, alltagstauglichen Ersatz ohne Systemambitionen ist er die sehr überzeugende Alternative zur modularen Empfehlung.

Das TAINO Flex Grillrost-System ist für mehrere PLATINUM- und BLACK-Gasgrills vorgesehen und verbindet einen dreiteiligen Gusseisenrost mit einem herausnehmbaren Rundelement. Mit rund 42 x 48 cm deckt das Set eine praxisnahe Grillfläche ab; das zentrale Element misst etwa 30 cm im Durchmesser. Der wesentliche Kaufgrund ist die Möglichkeit, eine Grillzone gegen einen passenden Einsatz auszutauschen.

Als Einsätze kommen laut Hersteller unter anderem eine Pfanne, eine Platte oder ein Dutch Oven in Betracht. Dadurch kann derselbe Grill für direktes Grillen, Gemüsepfannen oder Schmorgerichte genutzt werden, ohne dass ein zusätzlicher Seitenkocher erforderlich ist. Für Menschen, die ihren Gasgrill regelmäßig für verschiedene Zubereitungsarten einsetzen, ist diese Flexibilität wertvoll. Die zusätzlichen Einsätze gehören allerdings nicht zum Rost-Set und müssen separat gewählt werden.

Das Material Gusseisen unterstützt eine ausgeglichene Wärmeverteilung und speichert Hitze länger als Edelstahl. Das kommt Fleisch, Fisch und Gemüse zugute, wenn eine gleichmäßig heiße Grillfläche gewünscht ist. Gleichzeitig bringt der Rost rund vier Kilogramm auf die Waage. Das ist für ein Gusseisen-System noch gut handhabbar, macht das häufige Herausnehmen aber weniger bequem als bei leichteren Edelstahlsegmenten. Für den Wechsel heißer Teile sind geeignete Grillhandschuhe und eine sichere Ablage wichtig.

Die Passform ist vor allem bei den genannten TAINO-Modellen ein Vorteil. Für andere Gasgrills nennt der Hersteller eine mögliche Verwendung nur nach genauer Maßprüfung. Neben Länge und Breite muss auch kontrolliert werden, ob die Rostaufnahme und die Grillwanne die Konstruktion sicher tragen. Wer ein anderes Modell besitzt, sollte deshalb nicht allein auf ähnliche Außenmaße vertrauen.

Im Vergleich zum Enders SWITCH GRID ist das TAINO-System ebenfalls vielseitig, die Erweiterung beschränkt sich in den Produktangaben aber auf Pfanne, Platte und Dutch Oven. Der BURNHARD-Rost ist bei der Reinigung komfortabler, während TAINO die bessere Wahl für Grillende ist, die gezielt mit einem Rundelement arbeiten wollen. Gegenüber dem GriHero-Rost richtet sich das System an eine breitere Auswahl kompatibler TAINO-Grills. Für passende TAINO-Modelle ist es ein überzeugender Mittelweg aus Grillleistung und Erweiterbarkeit.

Der GriHero-Grillrost ist eine Ersatzlösung für ausgewählte Gasgrills der Spirit-200-Reihe mit vorderen Bedienknöpfen. Genannt werden unter anderem Spirit E-210, E-220, S-210 und S-220 verschiedener Baureihen. Das Gesamtmaß beträgt 52 x 44,5 cm und das Set besteht aus zwei Rostteilen. Für die Kaufentscheidung ist die genaue Übereinstimmung mit Modellreihe, Baujahr und Bedienknopfposition entscheidend.

Gusseisen ist für direktes, heißes Grillen eine bewährte Wahl, weil es Wärme lange speichert und gleichmäßig an das Grillgut abgibt. Der Händler beschreibt eine Antihaftbeschichtung sowie Korrosions- und Hitzebeständigkeit. Dadurch eignet sich der Rost besonders für Grillende, die kräftige Grillstreifen auf Fleisch oder Gemüse schätzen. Im Vergleich zum Edelstahlrost von BURNHARD ist der Pflegeaufwand jedoch höher, weil Gusseisen und beschichtete Oberflächen sorgfältiger behandelt werden sollten.

Die zweiteilige Ausführung erleichtert das Einsetzen im Vergleich zu einem durchgehenden schweren Rost. Für die Reinigung sollte auf harte Drahtbürsten und stark scheuernde Mittel verzichtet werden, damit die Oberflächenbeschichtung nicht beschädigt wird. Nach dem Grillen ist es sinnvoll, grobe Rückstände bei noch warmer, aber nicht mehr heißer Fläche vorsichtig zu lösen. Schonende Reinigung hilft dabei, die beschichtete Oberfläche langfristig zu erhalten.

In der Produktbezeichnung wird ein herausnehmbarer Rundeinsatz genannt. Da die konkrete Ausführung von Angeboten abhängen kann, sollte vor dem Kauf geprüft werden, ob der gewünschte Einsatz und das vorhandene Grillmodell tatsächlich zusammenpassen. Wer kein Rundelement nutzen möchte, erhält dennoch einen auf die genannten Spirit-Modelle zugeschnittenen Gussrost als Ersatz für eine abgenutzte Originalfläche.

Gegenüber Enders und TAINO liegt der Schwerpunkt weniger auf einem umfassend beschriebenen Systemgedanken, sondern auf dem passenden Ersatz für bestimmte Spirit-200-Grills. Der RÖSLE-Aufsatz ist besser für kleines Grillgut geeignet, ersetzt aber keine große Rostfläche. Der GriHero-Rost ist vor allem dann sinnvoll, wenn ein kompatibler Spirit-200-Grill vorhanden ist und die Vorteile von Gusseisen im Vordergrund stehen.

Die RÖSLE Grillplatte VIDERO G2-P nimmt im Vergleich eine Sonderrolle ein: Sie ist eine geschlossene Grillplatte aus emailliertem Gusseisen und kein klassischer, großflächiger Grillrost. Gerade das kann für bestimmte Gerichte ein Vorteil sein. Kleine Garnelen, Gemüsewürfel, Medaillons oder Burger bleiben auf der glatten Fläche liegen, statt zwischen Roststäben zu rutschen. Für kleines oder empfindliches Grillgut bietet die geschlossene Fläche einen klaren Funktionsvorteil.

Die Platte ist beidseitig nutzbar. Auf der glatten Seite lassen sich kleine Stücke und Beilagen zubereiten, während die geriffelte Seite sichtbare Grillstreifen erzeugen kann. Auch bei stark fettenden Fleischstücken verhindert die geschlossene Oberfläche, dass Fett unmittelbar nach unten tropft. Damit ergänzt die Platte einen vorhandenen Rost sinnvoll, etwa wenn parallel Fleisch auf Roststäben und Gemüse oder Garnelen auf der Platte gegart werden sollen.

Das emaillierte Gusseisen bringt eine hohe Wärmespeicherung mit und ist bis 400 °C temperaturbeständig. Mit 32,5 x 19 cm fällt die Fläche jedoch deutlich kompakter aus als bei den Rostsystemen im Vergleich. Für ein kleines Gericht oder eine Beilage ist das ausreichend; für größere Mengen ist sie kein Ersatz für einen vollständigen Grillrost. Ihre Stärke liegt in der speziellen Zubereitung, nicht in maximaler Grillfläche.

Mit 2,2 Kilogramm ist die Platte leichter als die großen Gussrost-Systeme, bleibt als heißes Gusseisenteil aber dennoch nur mit geeigneten Handschuhen sicher zu bewegen. Sie ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden. Eine schonende Reinigung schützt die emaillierte Oberfläche und verhindert, dass Rückstände beim nächsten Einsatz einbrennen.

Die Passform ist für RÖSLE VIDERO G2-P und E2-P vorgesehen. Damit ist die Grillplatte besonders passend für Besitzer dieser Modelle, nicht aber als universelle Wahl für beliebige Gasgrills. Gegenüber dem BURNHARD-Edelstahlrost gewinnt sie bei kleinen Lebensmitteln, verliert aber bei Reinigungsaufwand und Grillfläche. Gegenüber den modularen Gussrosten von Enders und TAINO ist sie die kompaktere, spezialisierte Ergänzung. Wer auf einem passenden VIDERO-Grill gezielt eine geschlossene Grillzone braucht, erhält eine sehr nützliche Ergänzung.