Camping-Gasbackofen: 5 Lösungen für unterwegs

Der Enders VAMO ist im Vergleich der konsequenteste Begleiter für Camper, die unterwegs tatsächlich backen möchten, ohne dafür einen großen Grill oder einen separaten Elektrobackofen mitzunehmen. Seine Bauform verbindet einen Aluminiumtopf mit einem hitzebeständigen Deckel und einer Edelstahl-Schale. Der Hersteller beschreibt das Prinzip als Ober- und Unterhitze, geeignet für Brot, Aufbackbrötchen, kleine Aufläufe und Kuchen. Für klassische kleine Backgerichte bietet der VAMO die ausgewogenste Funktionsbasis im Feld.

Besonders überzeugend ist die Mobilität. Mit 25 × 25 × 16,5 Zentimetern und 950 Gramm lässt sich der Aufsatz im Camper, Kofferraum oder in einer Campingtasche deutlich unkomplizierter verstauen als die schweren Grillalternativen. Der Garraum von etwa 2,3 Litern setzt die Grenze klar bei kleinen Formen und Portionen. Für ein paar Brötchen, einen kleinen Kuchen oder einen Auflauf für wenige Personen passt das Konzept; für größere Gruppen ist es nicht gedacht.

Praktisch ist das integrierte Thermometer, denn es erleichtert die Orientierung bei Gerichten, die eine gleichmäßige Temperatur benötigen. Das mitgelieferte Aufbackgitter erweitert den Startumfang sinnvoll. Die LFGB-zertifizierte Keramikbeschichtung soll das Anhaften von Speisen verringern und macht die Reinigung nach dem Gebrauch voraussichtlich einfacher als bei einer unbeschichteten Metallfläche. Thermometer und Beschichtung unterstützen gerade beim unkomplizierten Campingalltag.

Der VAMO erzeugt seine Hitze nicht selbst. Er wird auf einen geeigneten Kocher, Grill oder eine Herdplatte gestellt; Induktion ist ausdrücklich ausgeschlossen. Damit hängt das Ergebnis auch von der Leistung der verwendeten Wärmequelle und von den Bedingungen im Freien ab. Wer bereits einen stabilen Gaskocher oder Campinggrill besitzt, erhält ein schlankes Zusatzgerät. Wer erst eine Hitzequelle anschaffen muss, sollte das Gesamtsystem statt nur den Backaufsatz planen.

Gegenüber dem Coleman Camp Oven punktet der VAMO vor allem mit seinem sehr niedrigen Gewicht und der ausdrücklich beschriebenen Keramikbeschichtung. Der Coleman lässt sich zwar flach falten und bietet mehrere Einschubhöhen, verlangt aber mehr Aufmerksamkeit bei der Temperaturführung. Gegenüber den TAINO-Grills ist der Enders erheblich leichter und näher am klassischen Backprinzip. Der All Ride bietet zwar einen größeren, eigenständigen Garraum, setzt jedoch zwingend einen 24-Volt-Anschluss voraus und arbeitet mit vergleichsweise geringer Leistung.

Beim Betrieb bleiben heiße Oberflächen und der sichere Stand des Kochers zentrale Punkte. Der Backaufsatz gehört auf eine ebene, hitzefeste Fläche und wird ausschließlich von Erwachsenen bedient. Für Campingpaare, Van-Reisende und alle, die mit begrenztem Stauraum regelmäßig kleine Backgerichte zubereiten möchten, ist er die klarste Empfehlung. Wer schon eine passende Hitzequelle besitzt, erhält hier besonders viel Backfunktion bei minimalem Packmaß.

Der Coleman Camp Oven ist ein klassischer Camping-Backaufsatz für geeignete Propan- oder Flüssigbrennstoffkocher. Sein stärkstes Argument ist die faltbare Konstruktion: Zusammengelegt beansprucht er deutlich weniger Stauraum als ein starrer Backofen oder ein Tischgrill. Das macht ihn interessant für Reiseformen, bei denen jede flache Lücke im Stauraum zählt. Seine besondere Stärke ist der platzsparende Transport, nicht die unkomplizierteste Temperaturführung.

Der aluminierte Stahl ist auf den robusten Outdoor-Einsatz ausgerichtet. Im Garraum sitzt ein Rost mit drei Einschubhöhen. Diese Verstellbarkeit ist gegenüber dem Enders VAMO ein echter Funktionsvorteil, weil sich der Abstand zur Wärmequelle an unterschiedliche Speisen anpassen lässt. Auch ein integriertes Thermometer gehört zur Ausstattung. Der Hersteller nennt Backen und Warmhalten als Einsatzbereiche; Erfahrungsberichte beschreiben gelungene Brötchen, Muffins, Maisbrot und Pizza.

Die Voraussetzung ist ein ausreichend kräftiger Campingkocher. Laut Anleitung können kleine Kocher zu wenig Hitze liefern. Zudem berichten Nutzer, dass Wind die Temperaturstabilität beeinflussen kann und die Temperatur während des Backens Aufmerksamkeit braucht. Das ist bei einem offenen Camping-Setup nicht ungewöhnlich, macht den Coleman aber eher zu einem Gerät für Menschen, die ihr Kochersystem kennen und Garzeiten nicht nebenbei laufen lassen möchten. Ein leistungsfähiger Kocher und ein windgeschützter Platz sind für verlässliche Ergebnisse besonders wichtig.

Im Vergleich zum Enders VAMO gewinnt der Coleman bei Faltbarkeit und den drei Einschubpositionen, verliert aber beim Gewicht und beim unkomplizierten Gesamteindruck. Beide brauchen eine externe Hitzequelle und eignen sich für begrenzte Portionen. Gegenüber den TAINO-Grills bleibt der Coleman die deutlich transportfreundlichere Backlösung, bietet aber keine eigenständige Gasregelung. Der All Ride ist einfacher zu bedienen, benötigt dafür eine spezielle 24-Volt-Stromversorgung.

Für Brötchen, kleine Brote, Muffins und Pizza ist der Camp Oven eine gute Wahl, wenn ein geeigneter Kocher bereits vorhanden ist und das flache Packmaß priorisiert wird. Heiße Metallflächen, Brenner und Kochgeschirr verlangen auch hier eine stabile, hitzefeste Aufstellung und Bedienung durch Erwachsene. Wer möglichst wenig üben möchte, fährt mit dem Enders VAMO besser; wer den Ofen besonders flach verstauen will, findet hier die passendere Konstruktion.

Der TAINO PLATINUM COMPACT ist kein Camping-Backofen im engen Sinn, kann durch seinen geschlossenen, doppelwandigen Deckel und zwei getrennt steuerbare Brenner aber backofenähnliche Aufgaben übernehmen. Das ist sinnvoll für Camper, die nicht nur Brötchen oder Kuchen, sondern ebenso Grillgerichte, Pizza und Aufläufe zubereiten wollen. Seine Stärke liegt in der vielseitigen Grill- und indirekten Garfunktion.

Die zwei Edelstahlbrenner leisten jeweils 2,2 kW und lassen sich stufenlos regeln. Dadurch kann eine Seite als Wärmequelle dienen, während Speisen auf der anderen Seite indirekt garen. Das Deckelthermometer liefert dabei eine Orientierung; die Piezozündung ist im jeweiligen Drehregler integriert. Ein unabhängiger Testbericht beschreibt eine schnelle Aufheizung und die Möglichkeit des indirekten Garens durch die getrennten Brenner.

Mit 45,5 × 45,5 × 34,5 Zentimetern und etwa 10 Kilogramm ist der Tischgrill deutlich schwerer als die beiden Backaufsätze. Die Grillfläche von rund 39 × 33 Zentimetern bietet jedoch mehr nutzbare Fläche als deren kleine Garräume. Edelstahlrost und Fettauffanglösung erleichtern die Nutzung nach dem Grillen. Die Oberfläche soll vor dem ersten Einsatz mit weichem Tuch und milder Seifenlauge gereinigt werden, damit die werkseitige Schutzbehandlung entfernt wird.

Der Grill wird mit Butan, Propan oder LPG-Mischung bei 50 mbar betrieben. Gasflasche, Schlauch und Druckminderer gehören nicht zum Lieferumfang und müssen zum geplanten Einsatz passen. Wie bei jedem Gasgrill ist ausschließlich ein Betrieb im Freien auf einer stabilen, nicht brennbaren Fläche sinnvoll. Für indirektes Garen braucht der Grill Platz, passende Gasanschlüsse und einen sicheren Außenstandort.

Im direkten Vergleich ist der PLATINUM COMPACT die bessere Wahl als der Oberhitzegrill, wenn gleichmäßigeres Garen unter Deckel und vielfältige Grillnutzung wichtiger sind als extreme Hitze. Gegenüber Enders und Coleman ist er schwerer und weniger auf klassisches Backen spezialisiert, liefert aber ein eigenständiges Gassystem. Für Camper, die ohnehin einen Tischgrill mitnehmen möchten, ist er die überzeugendste Mehrzwecklösung.

Der TAINO Oberhitzegrill ist eine leistungsstarke Backalternative, aber kein klassischer Camping-Gasbackofen. Sein Gasbrenner arbeitet mit rund 4,3 kW und erreicht laut Hersteller bis zu 800 °C. Damit liegt sein Schwerpunkt klar auf Pizza, Flammkuchen, überbackenen Speisen und Kurzgebratenem. Wer vor allem sehr heiße Pizza- und Grillanwendungen sucht, erhält hier die spezialisiertere Lösung.

Die Edelstahlkonstruktion umfasst Gehäuse, Innenraum und Grillrost. Zum Lieferumfang gehören ein Cordierit-Pizzastein, Pizzaschieber, Fettwanne, Rostheber und Grillrost. Fünf Einschubpositionen ermöglichen, den Abstand zur Oberhitze anzupassen. Der Drehregler lässt sich stufenlos einstellen, was bei verschiedenen Speisen hilfreich ist. Anders als ein Backaufsatz erzeugt das Gerät seine Hitze selbst und benötigt keine zusätzliche Kochstelle.

Die hohe Leistung hat ihren Preis bei Gewicht und Platz. Mit 34 × 54 × 41 Zentimetern und 10,5 Kilogramm ist der Grill eher für Stellplätze mit ausreichendem Stauraum als für minimalistisches Trekking oder enge Camperküchen geeignet. Seine Hitze kommt überwiegend von oben; für Brot, Kuchen oder Aufläufe mit klassischem Ober- und Unterhitze-Charakter ist der Enders VAMO oder Coleman Camp Oven passender.

Die sehr hohen Temperaturen verlangen besonders sorgfältige Bedienung. Brennbare Gegenstände benötigen ausreichend Abstand, und der Grill muss auf einem stabilen, hitzebeständigen Untergrund im Freien stehen. Pizzastein und Metallteile bleiben nach dem Betrieb heiß; der Rostheber unterstützt beim sicheren Umgang mit dem Grillrost. Die Temperaturreserve ist ein Vorteil für schnelle Pizza, erhöht aber die Anforderungen an Aufmerksamkeit und Standort.

Gegenüber dem TAINO PLATINUM COMPACT liefert der Oberhitzegrill deutlich extremere Hitze und das bessere Pizza-Zubehör, ist jedoch für indirektes Garen unter geschlossenem Deckel weniger universell. Für Camper, die ihr Outdoor-Kochen um echte Hochtemperaturgerichte erweitern möchten und das Gewicht akzeptieren, ist er eine überzeugende Spezialoption. Als alleiniger Ersatz für einen vielseitigen Backofen bleibt er dagegen zu einseitig.

Der All Ride Mini Backofen nimmt im Vergleich eine Sonderrolle ein: Er ist keine Gaslösung, sondern wird über einen 24-Volt-Zigarettenanzünderanschluss betrieben. Für Lkw, Boote oder Wohnmobile mit passender Bordversorgung kann genau das ein Vorteil sein, weil keine Gasflasche für den Backbetrieb nötig ist. Sein Nutzen steht und fällt mit einem vorhandenen 24-Volt-Anschluss.

Der eigenständige Garraum fasst neun Liter und ist damit größer als der VAMO. Mit Backen, Grillen und Toasten deckt das Gerät mehrere einfache Zubereitungsarten ab. Zwei Drehregler dienen der Wahl von Heizart und Zeit; ein Timer mit Signalton erleichtert es, kleine Mahlzeiten nicht aus dem Blick zu verlieren. Backblech und Grillrost gehören bereits dazu, sodass kein zusätzlicher Aufsatz oder Kocher erforderlich ist.

Mit 300 Watt ist der Ofen auf kleine Mahlzeiten und eher langsames Garen ausgelegt. Wer schnelle, hohe Hitze für Pizza erwartet, ist mit den TAINO-Grills besser bedient. Auch für eine autarke Zeltküche ist das Gerät ungeeignet, weil es weder über Gas noch über einen normalen Haushaltsstromanschluss läuft. Das Edelstahlgehäuse und die Edelstahltür passen zum mobilen Einsatz, heiße Oberflächen bleiben aber ein Thema.

Das Gewicht von etwa 2,8 Kilogramm liegt deutlich über dem Enders VAMO, aber klar unter den beiden schweren Gasgrills. Seine Abmessungen von 34,5 × 22,5 × 20 Zentimetern bleiben für ein eigenständiges Gerät kompakt. Der 1,5 Meter lange Anschlusskabelweg kann die Platzierung im Fahrzeug erleichtern, ersetzt aber keinen sicheren, festen Stand während des Betriebs. Für Fahrzeuge mit geeigneter Stromversorgung ist der Bedienkomfort höher als bei einem Backaufsatz.

Im Vergleich zu den echten Camping-Backaufsätzen verliert der All Ride bei der thematischen Passung, weil er kein Gasgerät ist. Gegenüber den Grills ist er wesentlich ruhiger auf kleine Portionen und einfache Bedienung ausgerichtet, erreicht aber nicht deren Leistung. Für Reisende mit 24-Volt-Fahrzeug, die gelegentlich toasten, überbacken oder kleine Gerichte erwärmen möchten, ist er dennoch die passende Alternative.